すぐにやわらかく煮えるので青が消えないうちに仕上げる。

８ミリ厚に切った蓮根を昆布だしで煮、玄米味噌と濃い口醤油でじっくり煮る。

「もうじきクリスマスやけど今年は何が欲しい？」・・「んーー別に何も欲しくないや服も靴もググッと来るもの無いし」・・「ふーーん」で、数日後インターホンがなってヤマトのお兄ちゃんが着払いでもってきたのがコレ。鹿児島は鹿北精油製の自然農法黒胡麻油。超こだわりの黒胡麻油である。280gで5775円（驚）どうしても味わってみたかったそうです。 皆さんどう思われわすか？うちの娘（笑）

おばあちゃんの夕飯。昼間に繊維質の胡麻和えやおからをたくさん食べているので夜は大根卸しをおいしく食べるための出し巻き。

妹の弁当。雑穀米、梅干し、小鰺開き塩焼き、人参グラッセ、京芹胡麻和え、畑菜とお揚げさんの焚いたん、おからの焚いたん