暮れから仕込んだ昆布巻きが食べ頃。 良い鰊を合わせで巻いてある。 合わせで巻くのはゲンを担いでの事。祝儀もののセオリーである。

寒いからあったかい鍋ものが食べたいなぁ。とのリクエストにお応えして。元旦から営業しているイオングループに感謝と脅威を感じる。

親子で面取りした、幸せの食材。 しっかり良い芽が出ますように。

十時間漬けたもの。家族の評判も上々。

亀岡の京丹味噌、片山商店製の無添加白味噌仕立て。 溶き辛子、玄米餅。