田中とうがらし

投稿日: 2005年8月15日 1:49 PM 作成者: nakagawa


田中とうがらしとちりめんじゃこを焚く。 お昼にはぴったりのおかず。


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みたらしだんご

投稿日: 2005年8月15日 10:57 AM 作成者: nakagawa


玄米粉、玄米餅米粉で団子を作り直火で焼いて葛を引いたみたらしたれにからめる。きなこをふるって召し上がれ。


カテゴリー: 甘い物 | 6件のコメント

茄子油焚き

投稿日: 2005年8月15日 8:05 AM 作成者: nakagawa


マクロビ仕様で焚いてみた。 利尻昆布の出しのみ。鰹やイリコを使わないでどこまで味を載せるかが課題。 ほぼ合格。 茄子の選択次第で味は変わる。


カテゴリー: 煮物 | 4件のコメント

南瓜のポタージュ

投稿日: 2005年8月15日 6:14 AM 作成者: nakagawa


南瓜の裏ごしと豆乳でスープを作った。 おばあちゃんにも喜んでもらえた。


カテゴリー: 汁物 | 6件のコメント

朝市パスタ

投稿日: 2005年8月14日 12:50 PM 作成者: nakagawa


久々に大原朝市に行った。新鮮な夏野菜をパスタにしましょ。 加茂茄子、ズッキーニ、玉葱、トマト、アルチェネロ全粒パスタ


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