月桂樹のお便り


素敵な方から、お庭に成っているローリエの葉を頂いた。 おされなラッピングを開けるとそこはアテネだったのです。


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ツルムラサキの辛子浸し


ねばねばピリ辛は夏にぴったりです。冷たく冷やして召し上がれ。


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ジャガ芋


キタアカリと淡路玉葱と有機こんにゃく。 フィスラーのステン鍋で焚くと煮崩れせずに早くやわらかくなるようだ。


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京唐菜とじゃこの炒めたん


胡麻油で京唐菜とじゃこを炒め、仕上がりに濃い口を焦がす。


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どぼづけ


大原野菜が旨そうに漬かった。


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