ひじき蓮根、葱味噌、きんぴらごぼう。 陽性に振った調理の勉強。

玄米を圧力釜で炊く。仕上がり最後に強火で加圧する。するとこんなに素敵なお焦げさんができる。 これだけでご馳走である。

気持ちの良い朝を迎えた。 陽のあたる芝生の上で気の流れを整える。

素敵な箸置きをいただいた。千葉名産落花生である。 お心使いが嬉しかった。

続きを読む →

五平餅、粟と南京のいが栗揚げ。