千筋と京人参を喰らう。京都人の食卓。

厚揚げと白菜、キクラゲ、干し椎茸のあんかけうどん。

寒い朝に胡麻塩作り。今回は男鹿半島産の藻塩と言うのを使ってみた。 辛さの弱い柔らかい塩で、一対十三で合わせたが実に優しい味に仕上がった。

雪の少ない京都でも年に何回かは白塗りの朝がある。

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娘と買い物に出て、久々に蕎麦屋に入る。