いつも研究熱心なIsさんからのレポートがありました。
実際には授業で作っておらず、分量も自分で考えろ。とイメージングだけ伝えた御飯です。
ここまでイメージをふくらませて作ってくれました。
素晴らしいですね。

まずはアサリの酒蒸しのオツユを使って。（アサリを食べきらずに少し残しておくと良い）

次はアサリのワイン蒸しのオツユで。

ちゃんと洋風・和風になっていますね。
これは玄米よりも白米のほうが合います。
試してみると面白いです。

今日から5月
世の中、いたるところに均衡在り
料理の盛付もその均衡の内の１つに過ぎない
あなたの1年を実りあるものに

ブログの集合写真が昔のブログのように拡大して見られないのが寂しいとの
声も聞きましたので、フォト蔵に大きなサイズで置いておきました。
元サイズまで拡大して見られます。
どうぞ御覧ください。