Kaさん（70-6）です。

投稿期間は家族の食欲の有無にかかわらず間隔をつめて投稿しましょう。
愛クラスの記憶が薄れてしまうからです。
パス品質に達していない玄米ご飯を家族に勧めるのは私は許可していませんのでご家族の体調に不具合が出ても自己責任のうえでのことです。　すでにご存知だと思いますが念の為に書いておきます。
ご家族全体が食欲不振でと書いてありましたのはあなたの玄米が原因でないことを祈ります。
せっかく開いてきていた飯粒がまた閉じはじめていますので注意です。
丁寧に行程をなぞって、横着や我流が入らないように繰り返してください。
47点

玄米の炊き方秘伝（愛クラス）の投稿期間設定のお知らせ

最近の玄米投稿事情に鑑み、玄米投稿期間の設定をすることになりました。
期間は愛クラスを受講されてから２ヵ月間です。

Naさん（72-2)です。

いいですね　間隔を開けずにどんどん投稿しましょう。
今日の作品は初期の火加減調節に失敗したために湯気ではなく、蒸気が出続けてしまい大事な水分と圧が逃げてしまったという炊きあがりですね。
焦げ色は充分なのにふっくらせずに食感が「硬い」との感想からそう推察します。
火加減の定義をもう一度書きます。
シューシューと蒸気が逃げ出し始めるまでで最大の火加減。　です。
シューシューさせたらダメなのです。
明日はその点を注意して炊飯してください。
４８点

いよいよ４回目の授業が週末にあります。
おまたせいたしました。

煮麺（にゅうめん）
煮る麺と書くくらいですから煮なければなりません。
昨日の冷やしそうめんの残りを出しで炊いたものを煮麺と言うのではありません。
シコシコつるつるした食感のあるシャープな麺類、それがにゅうめんです。

名物　カレーうどん　食べ終わるまでカレーのとろみは消えません

食べる！

食べる！

食べる！

いただいてま〜す！　うまうま

放課後です

ご飯は美味しい！　上手です。　糠床は・・お気の毒ですが・・・

へこたれずによく最後まで投稿し続けました　まずはそれだけで充分です
包丁砥ぎも上手になりました

a-bができな〜い！（笑）　指が〜！　Air桂剥きで練習しましょう

今年の麺三昧授業が終わりました。
みなさんお疲れさまでした。
じっくり復習して、覚え書き無しでも作れるくらいになりましょう。