そんなに気にすることはないと思います。
[youtube]http://youtu.be/RtTbCt4jKII[/youtube]
大事なのは親指が反っても、指紋の中心にあるセンサーが箸から離れていなければ大丈夫です。
離れてしまえば繊細な箸使いができなくなります。悪癖である「握り箸」の人がこれにあたります。
焼き方は丁寧でオロオロせずに堂々と太く焼けています　安心して見ていられますね。
ここから5秒、3秒、1秒とタイムを削って行くのです。
それが鍋底に当たる火力を逃さないコツです。　例えば

この画像は油を手早く敷いて次の液卵をよそっているところです。
よそっている間、鍋が宙に浮いて鍋底が炎から離れているでしょう？
これを「お玉によそえるまで鍋底を強火で焼いておけば？」と考えるのです。
4回やれば10秒くらい縮まってもっとふっくらと焼けるでしょう。

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15番の修正が正しくできましたね。　これでよいのです。
皮感も無く、この玄米の限界近くまで大きくふっくらと膨らんでいます。
素晴らしいですね。　センスあります。
5歳のお子様でしたらまったく問題はありません。お年寄りでもお子様でもどんどん召し上がってもらってください。　きっと元気いっぱいになります。
お母様がよく噛んで食べるお手本を見せて上げてくださいね。
味噌汁以外の水分は食卓に置かないこと。　味噌汁と唾液だけでよく噛んだ中川式玄米ご飯を食べさせてあげてください。　正しい未来をお子様に。
3回めの課題がご自分であるのでしたらそれを優先してください。
なければR投稿でなぜか流行っている小豆ご飯を炊いてみましょう。
52点

画像サイズは500ピクセル程度に揃えてください。　相手に判りやすく伝えるということも学びましょう。
露出がアンダーで暗いしサイズが小さいので細かい飯の表情が見抜きにくいのです。
まだ火が強いので米に鋳込むべき水を多量に蒸気で逃しています。
むそう塾動画チャンネルに炊飯中のピンの様子や弁の湯気の様子を公開しています。
良く見て完全コピーして下さい。
出ている蒸気に手をかざして（5センチ位の位置）「熱っ！」となったらそれは蒸気です。　もわもわ温かいけど我慢できるくらいの熱さならそれが湯気です。
そんなふうに判断するのです。　デモで説明したんだけどなぁ。
次回は火加減を正しく炊飯できますように。
47点

箸の使い方にくせがあるので直しましょう
[youtube]http://youtu.be/xQvRE9SJK74[/youtube]
火を逃さずに上手に焼けていますが、鍋の返しと箸の使い方がまだ少しチグハグです。
鍋を上げるときに箸でタマゴロールを前方上に向けて押しています。
これが証拠写真です
箸をロールの底に挿し入れてテコのように放り上げるからこういうことが起こります。
ちょうどこぞうちゃんが同じ癖を直しました。

青い●が2本の箸だと思って下さい。　右の箸は前に進んでいませんね。
あなたの箸は左の動きをしています。だから逆Ｖ字に曲がったロールの先に余った玉子シートができてタルミに空気が入って大きく膨れるのです。
矯正方法として、箸の挿し方を変えましょう。

今は左のように刺している箸を右のように変更するのです。
私の動画を見てくださると右のようになっているはずです。
最初はできないかも知れませんが、ちゃんとAir出し巻きのように振り下ろしの最後に玉子を返す。という間を身につけられたら必ず出来ます。
頑張ってください。

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上手に炊けるじゃないですか。　実に美味そうです。
寒いキッチンでここまで陽性に炊けたら大丈夫でしょう。
15番は短くなってしまうと水が余ってしまうのはあなたが推察されたとおりです。
よく理解されています。
次回はそこを修正して炊いてみて下さい。
皮感の無い、パール感のある良いご飯が炊けています。
51点

画像の補正例をあげておきます。
実際の見た目に近いのはこんなかんじではないでしょうか？