上手に炊けましたね。　ふっくらしています。
R投稿の目的は、あなたに自信を取り戻して欲しいということです。
まだ、すこし上手に炊けなかったらどうしよう、美味しくない玄米ご飯ができたらいやだな。という陰性な心配が湧き上がってくるようです。
全然心配ご無用です。　あなたの炊飯センスはOm家でピカ一です。
自信をもってくださいね。　それだけでずっと美味しいご飯がたべられます。
今日の御飯は52点ですが、もしもう少しだけ火加減強くして、蒸らしの過保護を控えられていたら53点でした。　これだけであなたは「ピン」とくるでしょう。
それがセンスです。
52点

やっと出し巻きになってきたところです
[youtube]http://youtu.be/YqEtMqTc0ps[/youtube]
なんとか形になってきましたね。
1月間の投稿期間は長そうで短いのです。
かつらむきの時もそうでしたが、終わり間近に駆け込むように練習を少しして、もっとしておけば良かったと後悔する。今回も同じパターンでしたね。
練習量で練習への覚悟で上達度は変わります。
最後には練習量がものをいうのです。
まずは箸の持ち方から直してすばやく芯を作ることからですね。

投稿期間が終わったら練習をやめる人も、これからも練習を続けますといって続けない人も、練習を続ける人も居ます。　あなたはどれでしょう？

前回の投稿から8日経っています　その間に何本巻きましたか？
[youtube]http://youtu.be/vn-0Q-M7FqU[/youtube]
強くなった火加減に翻弄されて、鍋を上に逃してもまだ鍋温度が高くて焦げてしまいますね。

何本も何本も巻いて手を早くするしか上達法は無いのですが、練習不足です。
あなたはいつも言います。
「努力をしていかなければと思っています。」
思っているだけではだめなのです。　「やる」のです。
やらなければダメだと思っています。ではダメです。
がんばって正しく焼けるまで練習して下さい。　このままではかつらむきと同じになってしまいます。

鍋を振り上げるときに玉子をピャッ！と返す癖が直っていません
[youtube]http://youtu.be/lI2RYLE4Vi4[/youtube]
肘紐が邪魔をするので手を上に上げる事ができにくくなり、下ろしながら正しく玉子を返せるようになる矯正方法なのですが、見事にあなたは違う方法を身につけています。
上げにくくなったから手首を使って手を小さくピャッ！と上げて上げるときに返しています。　こっちのほうが難しいと思うのですがねぇ（笑）
これは上げている途中の画像です。もうすでに返ったあとでしょう？

Air出し巻きを練習して、鍋を下ろすときに玉子が返るんだという感覚を掴んでください。
今日で投稿は終わりですが、練習は終わらないように。　あとあとできないと苦労することばかりです。かつらむきと同じです。　しっかり正しく練習しましょう。

まだ画像がアンダー（暗い）ですね。
蒸らしの時間が全然足りていません。
火加減が弱くて蒸らしが足りなくなっている状態ですね。
次回はもう少し焦げ色が濃くなるように炊いて下さい。
皮感もましになるはずです。
画像は、あなたの目にはこれくらいに見えているのではないですか？

なるべく相手に判ってもらいやすい情報を送るという事も学びましょう。
47点

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