今日は少し火が強すぎましたね。
火が強すぎて、炊飯中に弁の排気口から「しーーー」という音がし続けると余分な圧とともに必要な圧まで抜け出てしまいます。　負圧がかかるのです。
そうすると強火の焦げができるのに蒸らしの圧が足りなくなるという現象がおきます。
次回はもう少しだけ火加減を弱めて蒸らしの圧を長く保ちましょう。
画像が天井照明の影響を受けすぎて見た目通りに撮影できていないようです。
下のがぞうは「Saさんはこんなふうに見えてるんじゃないかな？」と想像で補正したものです。どちらが本当にあなたが炊いたものに近いですか？　チェックしてみましょう。
48点

本日下記２名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
時間指定なし（一部を除き）で発送しています。

１．Ｈｉさん（43-5）　
２．Ｎａさん（69-4）  18時～20時指定

以上です

[youtube width=”640″ height=”344″]http://youtu.be/FFJIbVpbtTw[/youtube]
愛ちゃんからだし巻きの練習を見てくださいと動画投稿がありました。
腕が扇に振れていないような気がするのですがみてくださいと書いてるのですが腕が全部写っていないという愛ちゃんらしさがなんともはや。（笑）
自分ではきづいていないでしょうが、ずっと指摘しているだし巻きへの虐待です。
緑のリングで囲った部分が証拠です。
刺した方向の真逆に抜けていない。　なぜ抜けないのか？
それは箸が正しく持てていないからです。
直します練習しますと約束してもできていない。
直らないのに玉子を焼いても同じことを繰り返します。
まずは箸を正しく持ちましょうよ。何度も何度も言うています。

黒焦げ指令を出しましたので、この焦げで良いのです。
ただ、残念なのが、前もって水を900に増やしてと書いておいたのに投稿データには水800とさらっと書いてあります。　いったいどうしたのでしょうか？　大丈夫でしょうか？
そして一番大事な食べてみての感想が、1文字も何も書いていません。
これでは「言われたとおりに炊きました〜」で終わりなのです。あなたに残ったのは鍋底の焦げの掃除だけになってしまいます。　とっても残念です。
48点

美味しそうに炊けました。
入れた水がすべて米に射込まれた状態はこういうことをいうのです。
ついにここまで炊けるようになりましたね。
大したものです。　（画像補正はまだまだヘタクソですが（笑））
この炊きあがりを一生忘れないように、ブレないように。
お疲れさまでした。
52点