煮麺の復習  Saさん(84-2)です

IMG_2616なんだか画像が一枚だと寂しいですねぇ(笑)
美味しそうに再現出来ています。
丼も織部柄でよく合いますね。
加熱しすぎていない九条ねぎが大事なのです。自動変換せずに正しく復習できています。
四季を通じて召し上がれる煮麺ですから、活躍させてやってください。


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中川式玄米の炊き方指導2007 Kaさん(89-3)です

玄米御飯2美味しそうに炊けています。 あなたにはこれくらいのお腹がぽかぽかするご飯を食べていただきたいのは間違いないのですが、すこし火が強すぎて大事な水と圧が逃げています。入れた水は一滴残らず米に射込む覚悟が必要です。
MAXのあと、弱火にして数分たっても蒸気が収まらない場合は明らかに火加減が強いのですからすこし火加減調節してください。 本当はしないで一発でドンピシャが良いのには違いないですがまだ無理でしょう。
パスを取ってから何度も何度もパス品質のご飯を炊いて100日100回炊いたころになんとなく掴めてくるのです。  どんどん炊きましょう。
49点


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中川式ラーメンの復習です Shさん(73-6)です

image1美味しそうにできましたね。 素晴らしい。
たっぷりスープを仕込んでご家族で楽しんでくださっている風景が目に浮かびます。
春夏秋冬いつでも美味しいラーメンですので定番にしてくださいね。


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中川式玄米の炊き方指導2006  Kaさん(89-3)です

20150705六回目だれでも一度はやってしまいますね 塩忘れです。
投稿にも慣れてきて、ふとした油断が起きて集中力を欠いてしまうのです。
「食べてもいいですよ〜」と言いたいところですが、あなたの場合は食べないほうが良いので諦めてください。
正しく炊いて投稿しなおしましょう。
45点


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マクロビオティック料理教室 むそう塾 第7期幸せコース

煮麺  塾長デモ
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7月の幸せコースは麺三昧です。
6月の桂剥き投稿をがんばった全員へのご褒美です。 陰性な麺類で緊張をゆるめました。
すこし覗いてみましょう。
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