何も言わずに黙って食え！　美味いだろう？
すし飯が玄米だとは、言うまで気づかれない
根底に中川式玄米の炊き方が在るから

今月は早い復習ですね。　ま、もう泥縄は無いのですがねｗ
上手に出来ていますが、すこしウェットすぎますね。
もう少し煮詰まった、ベチャベチャとパラパラの間の「ちょうどよい」ポイントを見つけましょう。

海からの贈り物は秒殺だ

頑張って方づまに串を打って焼きましたが、天地が逆です。　いの一番に復習投稿をしたのならまだ仕方がないかも知れませんが、何人も先に投稿されているのですから他の方の復習も私の手本もよく見ましょう。　腹が上になっている人はいないはずです。
変わりおろしはすこし紅蓼が多すぎですね。　バランスを直しましょう。

器の中心に料理の重心が来なければなりません。　あなたの盛り付けは器の中心に大根のケン風なのがうず高く盛ってあり、その手前に大葉や魚をならべてあります。試しに真後ろからこの料理を見てみましょう。私が言っている事がわかるはずです。
奥がガラガラで手前が窮屈でしょう？

美味しそうにできましたが。葱が太いです。
あさつきか細葱でと指定してありますのでおからと兼用はしないように。

美味しそうにふっくら出来ています。少し器が小さいですね。　もう少し盛りましょう。

麺が伸びています。　光っていないですよね。
ワルなベーコンがワルすぎてカツカレーみたいになっていますので味のバランスが狂います。大きなベーコンしか無いときは1枚にするとか長さを詰めるとかしましょう。