美味しそうに出来ています ご家族の反応は正直ですね。 作れば作るほど手際が良くなって美味しくなって行きます。 時間も味の内なのです。
上手にできました。 野菜のコクも引き出せています。 盛り付けも自然で良いです。
器が変わりましたね。 油温ですが、万願寺には高すぎて加茂茄子には低すぎるようです。
よく染みて美味しそうですが、もう少し色良く仕上げましょう。
「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
美味しそうに出来ています ご家族の反応は正直ですね。 作れば作るほど手際が良くなって美味しくなって行きます。 時間も味の内なのです。
上手にできました。 野菜のコクも引き出せています。 盛り付けも自然で良いです。
器が変わりましたね。 油温ですが、万願寺には高すぎて加茂茄子には低すぎるようです。
よく染みて美味しそうですが、もう少し色良く仕上げましょう。
上手にできています。 盛り付けは二種の緑をもっと効果的に散らしましょう。
上手にできています。 美味しさがフライパンの底にこびりついて麺に乗り移らなかったですね。 次回は全部うつしとりましょう。
上手に出来ています。 盛り付けも良いですね。 揚げ色も正しくついています。
お父様にも喜んでいただけて良かったですね。 私も嬉しいです。
ピンが落ちるまでの時間を37分と計測されていますが、ふうわりさんをかぶせたままで37分も蒸らしてしまうのであれば途中でよきときにふうわりさんを外しましょう。
15分経過時にはずすとか、20分経過時に外すとかいろいろ試しましょう。
いろいろ試すほどまだ炊飯をされていないのでこれからどんどん炊いて確かめて行くのが良いですね。
まさか「カシャン」とピンが落ちる音がするまでと、圧力表示ピンが一番下まで降りるまでの時間を勘違いしているということは無いでしょうか? 確認しましょう。
48点
前回よりもずっと良くなりました。 米粒もしっかり膨らんでいますね。
残る問題は皮感ですね。 もっともっと減るのでいろいろ試しましょう。
まずは定番の火力アップです。
同じ炊飯時間でもう少し焦げ色を強く付けましょう。強くの範囲は上限が「茶色の範囲であること」です。 焦げ茶色でもOKです。 蒸気を逃さないようにどこまで火力をあげられるか工夫してください。
49点
ふっくら炊けました。水も逃していませんね。
後は焦げをもう少し濃くすれば良いだけです。
時間はこのままで火加減を少し上げましょう。水を逃がさないように。
炊飯中からもう咀嚼は始まっているのです。
50点