上手に出来ています。　正しく覚えて正しく再現できていますね。　合格です。

美味しそうに出来ています。　　もうすこし油温を高くするともっと外ガリ中ジューシーにできたでしょう。　次回の参考に。
キャベツに長さが出てきましたね。　あとは細さです。　ウール感の出る刻みを目指そう。

東京Xを買いにいかれたのですね　うまかったでしょう？
上手にジューシーに揚がっています。
キャベツもすこし上達していますね。
なんとも料理に対して器が小さすぎます。　２まわり大きめの皿に盛りましょう。

新しいカメラの威力が存分に出ていますね。　これで良いのです　OBENTERS™の写真も素敵に変わりますように。
この器にはもう少し盛りましょう。

上手に出来ています。　合格です。

こちらも上手にできています。　合格です。　（手速く盛れていればの話ですが）

美味しそうに出来ています。　　ぜんまいも水菜ももっと増量しましょう。　ちょうどよいと思っていても餡の布団をかけるとぺしゃんとなってしまうのでその分多めに盛っておくのです。

美味しそうに出来ていますが色が金色と鼈甲色の間に収まっていません。
ということはどこかの工程に褐色変化させてしまう動作があったということです。探し出して改善しておきましょう。　透明感の在る味と仕上がりを目標に。