かなり美味しくできています。　もう一歩、もうすこしだけパラパラになりますので頑張ってください。　　ポイントは「ほぐすときは一気に、躊躇せず、グズグズせずに。」です。あとは大丈夫。　どんどん作りましょう。

こんなサンドイッチはいかが？
味の設計は自信あり。
いつかサンドイッチ講座2でお教えしましょう。

美味しそうに出来ましたねぇ。　なかなか盛りのセオリーも飲み込んで正しく盛れています。
大葉の向き、角度が完璧ですね。美しい。
かわりおろしもいじりすぎずざっくりと盛れいています。
新しいかめらのデビューでもあるこの投稿は記念になりますね。
もっともっとカメラとも友達になってください。　練習あるのみです。
今日の光源は真上に明るい電灯があるのが次の修正点です。
研究しましょう。

なんとか白く表現しようと補正をされていますが白磁が青く写っています。
白いものは白く、藍色は藍色にという基本の補正をするとこうなります。
これで見ると、すこーし色移りが始まりかけている感じがしますね。　30分くらいで底の方から色移りが起きるでしょう。
盛り付けは上手に杉高に陽性に盛れています。
どんどん作ってダースベイダー卿を再現しましょう。

美味しそうに出来ています。　　すこし画面が暗いのでもうすこし明るく撮影しましょう。　撮影時の露出補正があるはずです。　プラス１から1.5に調整します。
すこしアスパラが長いように思います。

美味しそうに出来ています。　　構図からカップの底が切れているのでギリギリでもすべてを写しましょう。
寄って移す場合、水面が影にならないように注意しましょう。

上手にできました。　あなたの場合逆向きでもよいのでねじり上げた雲龍のラインが出せると盛りがもっとしまります。　練習しましょう。　撮影はこれでOKです。