美味しそうに出来ています。　　透明感も出せていますね。
お椀が欠けていたって、買いたてならば販売店に持っていって交換してもらいましょう。
欠けたお椀で汁を飲むと出世しません。

上手に出来ています。　自分の手でここまで（わりとサクサクと）できたのに驚かれたのでは無いでしょうか？
長い包丁で刺し身を切る。この行為を当たり前にできるのが秘伝さんです。
各パーツの、そして盛り付けの精度を高めていきましょう。
直すところなし、が普通になるように。

美味しそうに出来ています。
よく器にも似合っていますね。
ふうわりパラパラにできています。　なぜパラパラになるのかを正しく理解して実践できているのが判ります。

ご主人様の過分なるお褒めを頂きまして私は幸せです。
チャーハンダイレクトですね！
合格です。

美味しそうに出来ています。が、色移りが抑えられませんでしたね。
もう少し加熱の陰陽も考えて押す引くのメリハリをつけましょう。

盛り付けはこちらのほうが釣鐘型に近いですね。
流線にひねりを加えられたラインがでるように盛りましょう。

色移りはしなくなりましたね。　器のチョイスもセンスが良いです。
あとは陽性に釣鐘型、杉高に盛れるかどうかです。　これは箸の持ち方。使い方が正しければできるようになります。　出来るまでやりましょう。

団子ちゃーはんからは脱出できましたね。　加熱時間も長すぎずに良いところでやめられています。　もう少しでパラパラふうわりになります。

美味しそうにできました。　包丁のキレも感じられて美しいです　　合格です