中川式玄米の炊き方指導2459  Taさん(88-6R)

美味しそうに出来ています。  しょうしょうの蒸らしオーバーは気にしないでふうわりご飯をお母様と楽しんでください。
少しずつでよいのでピピカシャンに近づけて行きましょう。
次回は小豆御飯を炊いてください。
52点


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煮物コース4月の復習  Shさん(73-6)

美味しそうに出来ています。  巻き方。実は大事なんです。
何度も作ってそこに気付けたあなたは煮物上手への進歩が始まったといえるでしょう。
盛り付けは、器の正面は正しいですが、中心線にどん!と手前の1個が乗っているのは青線になります。 すこしずらして赤線に盛りましょう。
切る煮る揚げるが出来るようになったら次は盛り付けです。 あなたのウイークポイントである盛り付けが進化できる今年にしましょう。 お疲れさまでした。


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第9期 土曜クラス

はじまりました新年度。幸せコース第9期土曜クラスの皆さんです。
この8名で1年間楽しく陰陽を美味しく学びます。
どうぞ宜しくお願い致します。

初日はどんなことをしたかというと。

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中川式玄米の炊き方指導2458  Suさん(107-1)


美味しそうに炊けました。 蒸らし過多も改善されてふうわりやさしくなりました。
焦げ色もあなたにちょうど良い濃さでついています。
正しく理解されていますのでここでパスポートを差し上げます。
お疲れさまでした。
51点


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中川式玄米の炊き方指導2457  Suさん(107-1)

美味しそうに炊けています。
入れた水を無駄に逃がさないで炊けていますね。
ピンが落ちるまでに4分も蒸らしが多すぎたのはもっちりした原因になっています。
ピピカシャンに近づけられるようにふうわりさんのコントロールを練習しましょう。
50点


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