美しいねぇ 立派な桂剥きになっています。 あなたはもう人様に「桂剥きができます」と言うても大丈夫です。
砥ぎは静かに前後だきるようになってきましたが、45度より寝ていませんか?
自分でチェックしておきましょう。 泥が出てこない限りはまだ正解ではないということです。
赤ペンは速いのに砥石は遅いのはダメです。 どちらかのスピードに両者を揃えてください。
どんどん剥いてどんどん薄く均一にしていきましょう。
立派なぴら〜んです お服の色が透けていますね 濃く透けたところと薄く透けたところが縦縞になっています。 これを縦線といいます。 面圧のオンオフによってできます。
これからはこの縦線との闘いでもあります、 なくして行きましょう。
















中川さん
嬉しいです!
ご指導ありがとうございます。
包丁研ぎも、あ〜〜難しいのです^_^