怪我が治って再開ですね。 すこし恐怖心がついてしまったのでしょう両脇が硬くしまって力んでいます。
面圧を刃境で当てられずに刃先を大根に押し当てて進めようとしているのでどんどん刃が食い込んでいき回転が止まってしまいます。
Air桂剥きのように薄くくるくる剥けないのでAir桂剥きが意味のない練習に感じるのも無理がないのかもしれません。
どのように練習するのかを決めるのは全くの自由です。 怪我せず短期間で上達すればOKです。 ひたすら大根を剥いて剥いて剥きまくるのもよいでしょう。
剥いた大根や刻んだ大根の画像も投稿しましょう。
そこから見えてくるものも必ずありますので。
