上級幸せコース4月の復習  Yaさん(91-2)

美味しそうに出来ています。  ワルなベーコンも正しくワルに出来ています。
麺の茹でも盛付も良いですね センスが溢れています。 合格です。
ただいま修行中の画像補正も工夫の跡がみられます。 いいですねぇ。
「私はPCや写真は苦手だから・・」と自分を放置するひとがいますがそれは老化の原因になります。  やってみる。この動き出しのトルクがあるかないか。
いつまでも蒸発するほどの熱氣をもって一緒に生きましょう。


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中川式玄米の炊き方指導2635  Taさん(104-3R)

美味しそうに出来ています。  もうすこし小豆の量を増やしましょう。 もっと良いバランスが出ます。
自然に控えてしまったのは、あなたが小豆をそんなに食べたくないと思っておられるからでしょう。  それは「頭」で嫌いなのか、「身体の声」で嫌いなのかよく観察しておきましょう。 今の自分を知る指針となります。
53点


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上級幸せコース4月の復習   Tsさん(89-5)

美味しそうに出来ています。  麺もブリっと茹でられて乳化も出来ています。
ベーコンの向きも傾きもこれで良いですね。  どんどん作って、覚書なしでもつくれるまでになりましょう。   合格です


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中川式玄米の炊き方指導2634  Niさん(117-3)

見事な炊き上がりです。 理解力の高さがうかがえる作品です。
お通じチェックもピピカシャンも完璧に合格できているのが素晴らしいです。
堂々のパスポート取得です。 おめでとうございます。
54点


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 秘伝コース

端午の節句 八寸   塾長手本
粽寿司 半熟玉子 流れ子旨煮 尼子甘露煮 一寸豆 酢取茗荷

 
 

秘伝コースの最終月は献立の華 八寸を作ります。
端午の節句を前に粽寿司の八寸です。
はたして上手く巻けたでしょうか?
すこし覗いてみましょう。

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