幸せコース12月の復習  Niさん(98-1)

上手に出来ています。 まだ箸の挿入角度が鈍角なのでもっと鋭角に。 気持ちは玉子のエンドラインと箸が平行に鳴るくらいで甘挟みしましょう。 もっとスムーズに玉子に優しく返ります。 返すのでは無く返るのです。


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「玄米の炊き方秘伝(第114回愛クラス)」 12月24日


「玄米の炊き方秘伝(第114回愛クラス)」12月24日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。ありがとうございました。
心を込めて最新の炊き方をお伝えしました。
お家で完コピ再現できますように。
そして有意義なR投稿になりますように。

福ZENを盛り付け中 箸の持ち方が正しいねぇ (あたりまえかw)

今日の福ZENです

寒いので吸物は粕汁にしました

いただきま〜す!♫

京子ちゃんにリアルタイムOBENTERS™をしました 勉強になったかな?

これがメインなんです  中川式炊飯法サードジェネレーション


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幸せコース12月の復習  Naさん(67-5)

肘紐の位置が違うのはツイッターで言いましたね次回直しましょう。
甘挟みで返す時には箸はオフセットしません。 箸をオフセットすたときは甘挟みはしません。 オフセットした時は手前の側面に箸を刺します。 教えましたね? 思い出してください。


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幸せコース12月の復習   Muさん(98-4)

驚きの進歩ですね。 しっかり締めて芯ができています。
どんどん玉子を巻きましょう。 コンロは全開で焦げるまでに焼く。これですね。

 
 


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上級幸せコース12月の復習  Ebさん(88-3)

上手にできるようになってきました。 まだまだミッキーの耳には遠いので年内にマスターすべく練習を続けましょう。 左手で剥くのです。

 
 

美味しくできています。 お椀だけにかぎらず、器にも陰陽があります。
新年、冬の椀物としては熱が逃げない(冷めない)ことが重要になりますので形状は陽性が望まれます。 あくまで望まれるのであって決まり事ではありません。


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