人参のラペ

今月の自由人コース５は　忙しくなる前に年末パーティ用のお料理を覚えてしまいましょう。　という課題でお教えしました。
どれも「ここ」というポイントを押さえると　自由人５の実力であれば簡単にできてしまうものばかりです。
どうぞプチパーティにお役立てください。
少し覗いてみましょう
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美味しそうに出来ています　　お母様にも喜んでいただけて良かったですね。
つくる難しさを知っておられる方からのお褒めの言葉はほんとうに嬉しいもので勲章ですね。　私も嬉しいです。　　　合格です
こおばしくカリッと出来ています　いくつでも食べられてしまいますね　鉄分補給にどんどん食べましょう　　　合格です
お見事！　美味しくできています　断面を見るとわかるあなたの正確性質です。
スポンジの焼成までの手際の良さが文句なしです。　　　合格です
できましたね！　つなぎ目なしのヨシヒロール™　　　合格です
男女ともに人気のロールケーキを身につけましたね　すばらしい財産です。
合格です

地鶏と丹波栗の甘辛煮

今月の自由人コース４は座学の授業でした。
自由人コース５に続いて　またまた美風さんから興味津々な講義が飛び出して来ました。
私の読みどおり　美風さんの中にはいっぱいのためになる話の種が詰まっています。
みなさんと一緒にこれからもいろいろ教えてもらいましょう。
すこし覗いてみましょう　（

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スンドゥブチゲ

「中川式アジア料理講座　第７弾」　10月25日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
お待たせ致しました　やっと受講していただけました。
絶対においしいアジア料理です　自信をもってお伝え致しました。
1つずつで良いのでじっくり再現してみてください。
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに炊けました　つやつやに炊けて大ぶりの松茸が堂々としています。
合格です
画像が夕焼け画像なのが惜しいですね　撮影後補正の練習をしましょう

格好良く揚がりましたね　牛蒡もへしゃげずにツライチです　　合格です
今度はししとうが生っぽいので　ちょうど良い揚げ具合を掴んでおきましょう。
美味しそうにできました　ツイストもふうわり揚がっています　　　合格です