立ち方在り方に試行錯誤されているのがわかります。
重心は外から見る限り正しくなったと思います。　このまま覚えてしまいましょう。
肛門の話は　自分がアヒルになったり食事中のラッコになったりするとイメージが搗きやすいかな？　その中間点に二足歩行の人間様の立ち方があります。
ではなぜ　立ち方正しくなったのに練習後に疲れるのか？
それは多分おはるちゃん剥いてるときも刻んでいるときも歯を食いしばっているでしょう？　それが原因ですね。
私が剥きものや刻みものをしているときとろっと舌を出しているのを見たことはないですか？　　あれは力まないようにしているのです。　急ぐとついつい力みが発生してしまうのです。　だから舌を軽く噛んでいます。　力んだら口が血だらけになります（笑）
どんなことをしても良いので力みをなくしましょう。
流線もウール玉も力みの結果だとおもって受け止めましょう。

美味しそうにできています　　１人前をのんびり作るのとちがって複数人数分を急いで作ると本当の実力がつきます。　　良い練習になっていますね。
１人前を作った作品と６人分の中の１杯では作品の「力」が違うのです　　　　合格です

正しく包丁砥ぎが覚えられましたね　引く方がまだおっかなびっくり砥いでいるので動作の結果が小さいです。　ということは左右同じ回数時間を砥いでも左面の砥ぎが弱くなるということをふまえておきましょう。
強い包丁なので少々のことでは切れや見ませんが刻み時の衝撃音が気になります。
もう少し優しく刃を落とすこととまな板の下の緩衝材（濡れ布巾等）を敷きましょう。
桂剥きは後半逆パイロンになるのは力んで両脇がしまるからです。　力みを抜いて両肩をおろして剥きましょう。

やっとマッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻むができました　次は
マッチ棒の半分の厚さに剥いてマッチ棒の半分の幅に刻む　を課題にしましょう
そして　マッチ棒の1/3の厚さに剥いてマッチ棒の1/3の幅に刻む　までを3ヶ月間の課題にしましょう

じっくりあげているおつもりでも　まだ速いです。
自分ではずいぶん我慢しておられるようですがまだ金属の乱暴が大根をいじめています。
しっかり砥いで　大根が切られていることを気づかないように、息を吸って切るのでは無く息を吐き切ったときに大根の細胞を切るようにしてください　そのほうが力みとせっかちに無縁になるでしょう。
刻みは大根の重ねをもう少しだけ薄く重ねて刃を落とす練習をしてください。
1.すこし重ねを薄くして刃の抵抗を減らす
2.さらに包丁砥ぎを進化させる　（2000番くらいの導入も考えてみる）
どちらでもあなたの性格に合いそうなほうで。

今年の幸せコース生です　少数精鋭で１年間学んでいきます
宜しくお願いいたします　　楽しみながら陰陽料理と陰陽理論を学んでいきましょう

ぬか漬けのお話をしながら昼食の用意をします
あらめビーフン
粟麩旨煮　辛子
焼き立て　だし巻きを召し上がれ
盛り付けのお話　そもそもなぜこの向きに盛るのでしょう
いただきま〜す！♫　お祝いに小豆玄米ご飯を炊きました　　召し上がった感想が「皮はどこにいったのですか？」でした。
中川式で正しく炊いてくだされば皮感は無くなります　　　練習しましょう
出しの取り方をお話しました　おいしーーー！！！　　家のと違います
後半は座学です　身の回りにある陰陽とともに生きる楽しさや醍醐味のおはなし
来月は包丁砥ぎをしますので差し上げた包丁を持ってきてくださいね
自分の包丁を自分でメンテできるようになりましょう

また来月京都でお会いしましょう
？が出たら（でなくても）iMessageしましょう
気軽に気軽に♫