上級幸せコース4月の復習   Kuさん(94-3)


美味しそうに出来ています。  習ってすぐに作る。この大事さがわかったでしょう。
ご主人様の「おいしい」もうれしいですね。 私も嬉しいです。 合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース4月の復習  Isさん(85-1)

美味しそうに出来ています。  乳化も出来ています。 盛り付けも撮影も美しいですね。  合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース4月の復習   Moさん(90-6)

美味しそうに出来ています。  もう大丈夫ですね。 忘れないようにぶれないように作り続けてください。 盛り付けも上手です。 直すとしたら色紙葱ですね。 ど真ん中てっぺんに乗っていますね。すこしオフセットするのが和食であり赤線です。

美味しそうに出来ています。  正しく乳化できています。麺がブリっとするので見ても食べてもわかると思います。   合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース4月の復習  Obさん(90-2)

美味しそうに出来ています。  立派なアサリが買えましたね。
注意点も正しくトレースできています。   合格です。
貝料理の単発講座、良いですねぇ。  実現できるように考えておきますね。
ありがとうございます。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース3月の復習  TSさん(89-5)

シャキシャキに茹でられましたね。 花が下を向いてうなだれているように見えます。
元気よく天に向かって咲いているように盛りましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント