美味しそうに出来ています　揚げ方も盛り付けも上手です。　　　合格です
指導するところが無いので補正の指導をしておきます。
補正してみました。
美味しそうに出来ています　鮮やかなのにちゃんと熱も入って美味しい夏野菜の味が滲み出ています。　ここにも大好きな「陰陽差」が。　合格です
マクロビオティック京料理の芯でもあります。
美味しそうに出来ています　　高さも良いですね。　　合格です
麺類や細長いものを盛るときにパスタのように陽性にひねりを加えて麺に「ひっぱり」を与えるときれいな麺線が出ます。　つまんで積み重ねるとちりちりカール感が出てしまうのです。

美味しそうに炊けましたね。　夏にも食べやすそうな良いご飯です。
同じ焦げ色なのに前回は圧が残らずに今回はわずかに圧がのこりました。
これが今回の少量炊きの「妙」なのです。
まだ覚えているでしょうか？　新聞紙で保温していた時代の中川式玄米炊飯を。
今回の差異はあのとき学んだ「攻撃的加圧」の大小の結果なのです。
56点

まず直してほしいこと。　抜いた目打ちとアラを乱暴にバットに置かないこと。　バットはアルミで目打ちより柔らかいので傷つきますし、荒いお下品な波動が広がります。
尖ったものや刃物を扱うときは丁寧に慎重に扱ってください。　荒く扱うと必ず 反作用があなたやあなたの周りに襲いかかってきますので注意です。
出刃の刃先をしっかり砥いで一太刀で皮を切れるようになると時短がはかどるでしょう。
骨切りは良い音で良いフォームで打てています。
問題は１ページが分厚いということですね。いまの１ページを３枚に切るつもりで切りましょう。　そうすると３本の鱧で９本分の練習ができますね。
撮影のアングルを改善しないと肩と腕で肝心な部分を隠してしまっていますので次回は大事な出刃の角度や深さがわかるアングルで撮りましょう。

美味しそうに炊けました　　良い火加減ですね。
画像で判断するかぎりではすこし皮感がのこっているようです。
お通じチェックに合格しておられるので良く噛んで召し上がっておられるのでしょう。
３０分浸水にして次は炊いてください。
ブラックボックスに関しては別にお知らせしますのですこしお待ち下さい。　　５４点

コンセプトが一目でわかる良い配置と撮影ですね　　美味しそうです。
タレの３種は食べた人にしかわからない差異があるのですが　この画像は良く表現されています。　　丁寧な盛り付けに清潔感と疾走感を感じます　　合格です
美味しそうに涼しげに出来ています　　梅が正しく中心に座っています　　合格です
少しの材料の違いがよく出ています　　こちらも美味しそうです　　　合格です
なかなか浅漬けのピクルスって出会えませんよね　　出会えないなら作ってしまえとカリキュラムに入れました　　私もすきな味付けです　　　合格です