昨夜、焼き上がったばかりのパンを中川さんが届けてくれた。
自転車に乗って嬉しそうに「今度は美味しいかも!」と手渡してくれた。
まるで少年のようだった(^o^)
その前に、「明日いただきに行きますよ〜」とメールしたにも関わらず(笑)
きっと少しでも早く味見をしてほしかった出来上がりなんだなと察して、もう23時を回っているというのに、すぐ試食をした。
ん?
合格! 文句なし💯!
中川さんにiMessageをすると、やったー! ヽ(^。^)ノ
私も嬉しかった。
前日のパンよりやわらかさがあるのは、焼き立てだからと思って、今日もう一度同じパンを食べてみたら、昨夜より落ち着いた味になっていて、昨夜よりも美味しさが増していた。
噛みしめるたびににじみ出てくるやさしい味に癒やされる。
パンは焼き立ての時には香りはよいけど、味は時間が経ってからの方が美味しいというのを実感。
ついに私好みのレーズンパンが完成!
あとは自由に大きさを変えるだけ。
そして体の反応をチェックするだけ。
これは塾生の皆さんに教えてあげたい。
オーブンのある人は待っててね♪
(もしこれから購入予定の人は、中川さんに相談してから機種を選ぼう。)
(オーガニック全粒粉レーズンパン 料理:京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)
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