幸せコースの３日間が終わって思うこと。
ああ、いかに中川さんの教え方は正しかったかということでした。
３日目のＣクラスでは、ふきんでの練習が始まったとたん、くるくると巻ける人がいるではありませんか！
！！
「いっぱい練習した？」と私が聞くと、にっこり頷いてくれたＨｉさん（上から２枚目の写真）。
その練習はこのYou Tubeです。” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen>

彼女はこの画像を何度も何度もご覧になってくださったのですね。
そして、まだ中川さんに教わらないうちに、ふきんを巻きあげる実力がついていたのです。
過去に次のような記事を書きました。
「京風だし巻き玉子」
ここでも登場する練習方法を、Ｈｉさんは幸せコースの講座の前に予習してくださったわけです。
それでも実際に玉子で実践するとあららとなる場面もありましたが、格段に練習の成果が出ていました。
お忙しいお仕事で夜の遅いご帰宅であるにもかかわらず、こうして予習をされる姿に感動しました。
ところで、あのYou Tubeは私の写し方が下手で、トレーの角度が少し前下りに写っているのですが、実際は坂道を登る角度をイメージしてくださいね。
それでもあのYou Tubeが正しい練習方法を伝えていますし、中川さんの教え方も上手いと改めて納得したところでした。
もしあなたが出汁巻き玉子をくるんと巻けなかったら、それは単純に練習不足です。
桂剥きの時と同じく、ひたすら練習あるのみです。
頑張って中川さんと同じ美味しさの出汁巻き玉子を巻き上げてください。
その技術はしっかり伝授しましたよ。

満席になりました。
ありがとうございました。（12/8　20：19追記）
空間を共有するだけで過ごし方は人さまざま。
幸せコースに通っていなくてもＯＫ。
パスポートがなくてもＯＫ。
途中での出入りも自由。
遅れて来ても早く帰ってもＯＫ。
そんな気楽で楽しい一日をご一緒しましょう。
京都まではなかなか行けないという人も、東京でお会いできますように。

【イベント名】

「むそう塾　新年会（東京）」

【開催日】

２０１２年１月２９日（日）

【会場】

オフィス東京（Ｆ会議室　６階）

【内容】

・交流を楽しむ

・友達をつくる

・圧力鍋の調子をチェック

・包丁の研ぎ上がりをチェック

・お米やお塩のチェック

・玄米ご飯やお料理（お味噌汁を含む）のチェック

（玄米ご飯とお味噌汁は保温状態が望ましい）

・お弁当の盛りつけチェック

・糠漬けや糠床のチェック

・iPhoneなんでも相談

・Twitter何でも相談

・Macなんでも相談（パソコン持ち込み可）

・デジカメなんでも相談

・ブログなんでも相談

・マクロ美風のよろず相談

【タイムテーブル】

１１：３０　開場

１１：３０?１２：００　持参した物を並べる

１２：００?１６：３０　上記の内容を進行

１６：３０?１７：００　片づけ・記念撮影・解散
１７：３０?　ご都合の良い人は夕食をご一緒に（お蕎麦ですがご馳走します♡）

【昼食について】

昼食は付きませんが、持参して会場で自由に飲食することは可能

【定員】

１８名

【参加資格】

むそう塾の塾生番号がある人（パスポートがなくても良い）

【お子様】

迷惑にならない範囲で同伴可能

【参加費】 

１０，０００円

【参加費の支払い期限】

自動返信メールが届いてから７日以内

【申込方法】

こちらのお申し込みフォームから
（満席になりましたのでリンクをはずしました　12/8　20：1９追記）

【締切】 

定員になり次第

【キャンセル料】
なし

【お問い合わせ】 

こちらから

【企画・責任】

中川善博およびマクロ美風

【受付手続き】
１　申し込みフォームから申し込む（携帯からでも申し込み可）
２　申し込みフォームから送信すると直ちに自動返信メールが届く（仮受付メール）
３　参加費を振り込む（仮受付メールから７日以内）
４　入金を確認してマクロ美風から受付完了メールが届く
【受付手続き２の自動返信メールが届かない場合の原因と対処】
１　メールアドレスの入力間違い→申し込みしなおす
２　携帯電話でパソコンからの受信拒否設定をしている→設定を解除して申し込みしなおす
３　セキュリティソフトの関係で迷惑メール扱いになってしまうことがある→迷惑メールフォルダを見る
以上

満席になりました。
あいがとうございました。（12／23　10：44追記）

玄米ご飯は体に良いらしいと知っても、その炊き方が分からないという人は多いですね。
でも今はインターネットで玄米ご飯の炊き方を指導してくれるところがあるのです。
それも、自分の体調に合わせてオーダーメイドの玄米ご飯を炊く方法を教えてくれます。
そんなマクロビオティック料理教室が「むそう塾　愛クラス」です。

一度だけ京都までお出でいただいて、後は自宅で玄米ご飯を炊いて写真とメールを送って下さい。
あなたの体調や体質にピッタリの玄米ご飯が炊けるようになるまで、プロの京料理人である中川善博がマンツーマンでご指導いたします。
マクロビオティックに関心のある方、美味しいお料理に目がない方、健康を意識した食生活をしたい方、むそう塾の入門クラスでまずは玄米ご飯の炊き方を学びましょう。
なお、この愛クラスは個人がご家庭で美味しい玄米ご飯を炊くことを目的にしていますので、残念ながら商業目的やお料理教室関係者のご参加はご遠慮いただいております。
飲食店経営の方には別途「業態支援プロデュース」をご用意しておりますので、そちらをご利用下さいませ。

【講座名】
「第５８回　むそう塾　愛クラス」
「むそう塾」についてはこちらの記事をご覧下さい。
【開催日】
２０１２年１月２２日（日）
【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８
【内容】
・「シコマチック ｅコントロール３.０」
・火加減の調節体験（１名ずつ）
・圧力鍋の高圧洗浄体験（１名ずつ）
・玄米と塩の選別相談（１名ずつ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（１名ずつ）
・お箸の持ち方練習指導（１名ずつ）１月７日追記
・昼食（福ＺＥＮ：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・お漬物・三年番茶）
【特典】
・ブログによる「玄米投稿」の写真指導付き
（パスポート取得者の再受講は３回まで投稿可）
・「むそう塾　パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
【懇親会】
・希望者のみ（なるべく参加した方が良い）
・費用：喫茶店のメニュー料金による
・会場：京都ホテルオークラ（カフェレックコート）
【タイムテーブル】（１月７日内容変更　変更内容はこちらから　１／７追記）
１１：００　開場
１１：３０?１２：１５　お食事＆撮影指導
１２：１５?１３：３０　自己紹介
１３：３０?１５：３０　お箸の正しい持ち方特訓（参考記事）
１５：３０?１７：３０　玄米炊飯デモ＆試食・高圧洗浄体験・お米／お塩相談
１７：３０　　　　　　　記念撮影・解散
１８：００?２０：００　マクロ美風との懇親会
【定員】
１０名
【受講資格】
・飲食店／お料理教室関係者を除く一般の方
・むそう塾のパスポート取得者
【持ち物】
・デジカメ
・炊飯に使用予定の玄米とお塩を少々（診断用）
・ご家庭で使用しているお箸を一膳（診断用）１月７日追記
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【受講費】
２５，０００円（消費税を含む）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内
【申し込み方法】
こちらのお申し込みフォームから
（満席になりましたのでリンクをはずしました　12/23　10：44追記）

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前?８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前?当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）
【お問い合わせ】
こちらから
【企画・責任】
中川善博およびマクロ美風
【受付手続き】
１　申し込みフォームから申し込む（携帯からでも申し込み可）
２　申し込みフォームから送信すると直ちに自動返信メールが届く（受信お知らせメール）
３　マクロ美風から仮受付メールが届く（定員に達した場合はその旨のメール）
４　受講費を振り込む（仮受付メールから７日以内）
５　入金を確認してマクロ美風から受付完了メールが届く
【受付手続き２の自動返信メールが届かない場合の原因と対処】
１　メールアドレスの入力間違い→申し込みしなおす
２　携帯電話でパソコンからの受信拒否設定をしている→設定を解除して申し込みしなおす
３　セキュリティソフトの関係で迷惑メール扱いになってしまうことがある→迷惑メールフォルダを見る
以上

来年の新年会は東京だけで開催すると予告したところ、関西の方から何やら反応がありました（笑）
ごめんね。
それで人数は少なくなってしまうのですが、ふんわり会のようにほわっとした時間を共有したくて、新年会をすることにしました。
中川さんのお店でくっつき合いながら、話し倒しましょう。
さらに、例によって、中川さんにお味見をしてもらうこともＯＫです。
新しい年の一日を思い思いの形で過ごしましょう。
私も皆さんと色んなお話ができることを楽しみにしています。
なお、関東からのご参加もＯＫです。

【イベント名】
２０１２年新年会（京都）
【開催日】
２０１２年１月９日（月）
【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８
【内容】
・新年会とふんわり会をミックスした形
・昼食付
【タイムテーブル】
１１：００　開場
１１：３０?１２：１５　お食事
１２：１５?１２：３０　自己紹介
１２：３０?１５：３０　ふんわり会形式で全員による座談
１５：３０?１６：３０　持参料理の試食 or 個別相談（希望者のみ）
１６：３０　記念撮影・解散
【定員】
１３名
【参加資格】
むそう塾の塾生番号がある人（パスポート未取得でも良い）
【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません
【参加費】
１０，０００円
【参加費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内
【申し込み方法】
受付は明日（７日）の２１：００から

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
なし
【お問い合わせ】
こちらから
【企画・責任】
中川善博およびマクロ美風

東京モーターショーの車の説明にはiPadが使われているのだとか。
時代ですなぁ。
（息子の写真から）