陰性がほしいときのコーヒーは美味しいらしい。


私はコーヒーのカフェインが苦手なので、これで満足。
 

お疲れさまー！
すだちスカッシュ！
でも、ストローで飲むと底の甘さが吸い上げられて味のバランスが崩れてしまう。
このような飲み物は液体の比重に気を配って口にすべし。
そんな時にはストローなしの方が味のバランスが判る。
舌は場所によって感じる味覚が違うから、ストローで飲むと本当の美味しさを味わえない。 
陰陽を感じる。

 

むそう塾ではお料理の上達のためにあらゆる方法を駆使しています。
桂剥きに始まって出汁巻き玉子やささがき牛蒡、栗の皮のむき方などに至るまで色々な動画があります。
中でもＡｉｒ桂剥きの威力は素晴らしく、大根を無駄にしないで上達出来るすぐれものです。
ぜひ最新の方法を最大限に取り入れて、短期間で上達してください。
なお、庖丁砥ぎが不安な人は、庖丁砥ぎの動画を送ってください。
庖丁が正しく砥げていない状態で桂剥きをすることは危険です。
怪我のもとになりますので、庖丁はむそう塾で教えられたように正しく砥いでください。
・桂剥き投稿練習用デモ 
・桂剥き動画　別角度から１，２
・桂剥き　片刃と両刃の違い
・Ａｒさんの桂剥きお手本
・Ａｒさん目線の桂剥き
・Ｋａさんの薄さの秘密
・Ａｉｒ桂剥きキット” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen>

＜動画投稿のお約束＞
・動画は一日１本まで。
・庖丁砥ぎの動画と桂剥き投稿の動画はどちらか１本を選択する。
＜ぜひご覧ください＞
◆むそう塾のYouTube集
◆桂剥き道

中川さんの桂剥きは実に美しい。
まるで羽衣のようだ。
 

お箸が止まらなくなる美味しさ！
とにかく美味しい胡麻和えだった。
いんげんを１本口に入れただけで、いんげんのパワーが飛び込んでくるのが分かった。
中川さんがこのいんげんを買った時、手のひらでまだいんげんが温かかったそうだ。
さっきまで畑にあった証拠。
鮮度の良い野菜には癒しの甘味とエネルギーがあることを改めて実感した。
もちろん無農薬。 
茹でる前のいんげんの写真はこちら。
説明も参考になります。
私は関東の人間なので「いんげん」と呼びますが、中川さんは「三度豆」と呼びます。