桂剥き投稿の「ぴらーん」を写真で確認しましょう

第11期幸せコースの桂剥き投稿が始まって、10日以上が経ちました。
そろそろ「ぴらーん」を出来るようになった人がいるので、正しいぴらーんの方法をお知らせしておきます。


【例1】これだと長さが短いので、もっと伸ばしましょう。


【例2】手を真横に広げて大根シートの表情がわかるように撮影します。バックが黒っぽいので効果的ですね。


【例3】手は横に広がっているのですが、大根の持ち方が悪かったため、大根シートの面があまり見えません。せっかく黒い洋服を着たのですが・・・、残念。


【例4】この持ち方が上手ですね。これで手をもっと伸ばせればOKです。



【例5】上のかたの最終投稿の写真です。ちゃんと濃い色目のお洋服を着て、大根シートの薄さがわかるようにしてくれました。もちろん、桂剥き美人に選ばれました。



いかがですか?
先輩たちが投稿してくれたお写真の中から、ほんの一部、そう本当にほんの一部をご紹介しました。

*   *   *

たった1か月間ですが、人間はこんなにも成長できるのです。
大人になってから、自分が成長できるチャンスってそんなにあるものではありません。
でも、この1か月間を頑張れば、今まで経験したことのない世界が待っています。

もう残り期間は20日間を切りました。
あれこれ思うように行かないことが満載で落ち込むことでしょうが、落ち込んでいる暇はありません。

まずは包丁を浮かせて砥ぐこと。これが先決です。
包丁が切れるようになっていなければ、右手の力で剥き進もうとしてしまうからです。
そして、薄く剥けません。

包丁を浮かせて水の上を滑らせて(スピードが必要)、泥が出てくればしめたもの。
あとは角度を正しく当てられればOKです。


念のため、最終投稿日を載せておきます。
いずれも21:00までに受信できるように送って下さい。
【金曜クラス】7月5日(金)
【土曜クラス】7月6日(土)
【日曜クラス】7月7日(日)


+ – + – + – + – + – + – + – + – + – +

【ご案内】
これから開催予定の講座案内 最新版
中川式糠床宅配のご注文方法
中川式糠漬け(じゃい安Direct)のご注文方法
中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
陰陽を感じる日々の暮らし
中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材

+ – + – + – + – + – + – + – + – + – +


カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項, マクロビオティック料理教室 むそう塾 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です