今朝のお弁当投稿を見ていたら、「中川さんの和牛時雨煮を習いたい」というTweetがありました。
あれ？と思って考えてみると、２０１８年度の上級幸せコースから新しく追加したメニューだったのです。
ですから、それ以前に上級幸せコースを修了した人は習っていないことに気づきました（汗）
ということで、「黒毛和牛の時雨煮」の単発講座を開催しようかと思います。
ちなみに、１月の授業内容は次のとおりです。
・焼きうどん
・ひじき豆
・黒毛和牛のしぐれ煮
・ささがき牛蒡
これをどのようにして単発講座にするか？
どのような内容をご希望されるのか？
平日開催でも来られる人はどのくらいいらっしゃるのか？
塾生さんのご意見をお伺いしたいなぁと思います。
ちなみに、今年の１月に行われた授業での様子をご覧ください。
・「マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第８期 日曜クラス」
（黒毛和牛の時雨煮 料理：京料理人 中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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