「講座のご案内・連絡事項」カテゴリーアーカイブ

私はもともとスポーツが嫌いで、本を読んだり、家事をしているのが大好きな人間でした。
お料理やお裁縫も大好きで、何日でも家の中にこもっていられるタイプでした。
それが楽しかったので、主婦としての仕事は私にピッタリでした。
ところが、息子を産んでからの私は、高齢出産だったことと、息子が重度のアトピーだったこともあって、毎日ドロドロに疲れていました。

そんなある日、手にした一冊の本が私の人生を変えてくれました。
玄米を食べるとアトピーが良くなるかもしれない。
何年も藁にもすがる思いで多くの情報を探しては試していた私ですが、まだ玄米は試したことがありませんでした。

ちょうどその頃、腸を改善すればアトピーが良くなりそうだとの思いに達していたので、マクロビオティックのことを書いてあったその本の内容は、とても納得できました。
そして、その日のうちに玄米の炊き方を教えてくれるスクールに電話をして、翌日から通うことになったのでした。

1週間に2回、東京まで往復3時間あまりをかけて何年も通いましたが、最初の3か月間で体調は激変しました。
息子のアトピーより、親の方が驚く変化を遂げたのです。
それから少し遅れて、息子が徐々に変わって来ました。
息子はおやつにも玄米のおにぎりを食べてくれたので、きっと体が求めていたのだと思います。

私はと言えば、立ち仕事があれほどつらかったのに、立っていることが嘘のように苦にならなくなり、むしろ立つことを楽しんでいる時さえありました。
そして、その快感は71歳になった今も持続できています。
本当に玄米パワー恐るべしです。

そんな経験を元に、玄米の良さや陰陽バランスの取れたお食事の仕方をお伝えするお料理教室を始めてから12年目を迎えました。
食生活の基本に玄米ご飯を据えて、あなたの健康のお手伝いをする第一歩が、この玄米の炊き方講座です。
多くの皆様のご参加をお待ちしております。

今回から炊き方が新しくなって、第４世代の炊き方になりますが、プレーンな玄米ご飯なので、小豆入りをご希望の方は、「小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座（特別愛クラス）」を受講してくださるようお願いいたします。

なお、むそう塾は素人さんにお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

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【講座名】
「第134回玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」

【開催日】
2020年7月26日（日）

【会場】
授業：「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
懇親会：京都ホテルオークラ　カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回＆試食
・各自が実際に炊く練習＆試食
・玄米の量り方や洗い方の実習（1名ずつ）
・圧力鍋の高圧洗浄の方法（デモ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（1名ずつ）
・玄米と塩の診断（1名ずつ）
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック（1名ずつ）
・使用する鍋：「シコマチックｅコントロールVision（ビジョン）2.5Ｌ」
・圧力鍋の他に指定の保温ジャー・保温カバー・鍋敷き・カセットコンロが必要

【昼食】
福ZEN：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶

【玄米投稿の内容】
・玄米ご飯を写真に撮りメールで送る
・「むそう塾　パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
・「玄米投稿」の写真指導
◆新人さんの投稿期限：2020/8/26（水）21時迄（パスポートを取得したらその時点で終了）
◆再受講者の投稿期限：2020/8/5（水）21時迄（3回投稿したら終了）

【タイムテーブル】
11:00　　　　　  開場
11:30～12:00　お食事
12:00～13:30　自己紹介＆マクロ美風のワンポイントアドバイス
13:30～17:00　玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17:00　　　　　 記念撮影
17:30～19:30　会場を変えて復習＆懇親会

【定員】
6名

【受講資格】
・一般の方（デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く）
・パスポート取得者の再受講もＯＫ
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
＜初受講の人＞
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米700ccと塩大さじ1杯程度
（圧力鍋・保温ジャー・保温カバー・鍋敷き・カセットコンロは別途購入のこと）
＜再受講の人＞
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米（1回炊飯分）
・お塩（1回炊飯分）
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
・初回：25,000円（税別）
・再受講：15,000円（税別）（ビジョン鍋所持者に限る）
・復習＆懇親会の費用：無料

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
※ 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・開催日の15日前～8日前：受講費の50％
・開催日の7日前～当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（中川式玄米ご飯　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室  むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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すでに満席になっております「中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」ですが、追加開催のご希望がありましたので、新しい開催日を追加して今夜からお申し込みを受け付けています。

追加開催日：2020年6月26日（金）

お申し込みはこちらの記事から。

【新しいお料理の追加】

なお、この「中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」には、さらに免疫力を高めるために、新しいお料理を追加することをお知らせしていました。
その料理名が決まりましたので発表します。

追加料理名：おみそさん

え？　お味噌？
なあんだと思われましたか？
でもね、このお味噌はマクロビオティックでいうところの陰性な食材を使って作るのです。

ですから、陽性な人でも食べやすいうえに、毒消しもしてくれるすぐれものです。
また、陰性な人には、毒消しをしながら中庸になれる一石二鳥のお料理なので、毎日召し上がると免疫力アップにつながります。
かたいお味噌ではありませんので、ほどよい陰性さを含んでいて、その優しさにホッとすることでしょう。

料理名は中川さんがつけてくれました。
いかにも京都人らしい、やわらかなネーミングですが、実はなかなか強い力のある頼りになるお料理です。
もちろん、お弁当のお伴にもなります。
お楽しみに♪

（小豆玄米ご飯　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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毎年大人気になる通称「作り置き講座」ですが、今年も開催します。
もう先輩たちはほとんど受講されているのですが、今年から幸せコースに来られる方には、ぜひ受講してほしいと思います。

なぜなら、それは万が一自粛なんてことがあっても、買い物に行けない日があっても、おかずを作る時間がない時でも、この作り置きのおかずに助けられることがいっぱいあるからです。

すでに受講された皆さんたちからは、「美味しすぎて作り置きにならない」と悲鳴があがるほど（笑）
そうなんですよね。それほど美味しいのです。

お仕事をお持ちでお料理の時間があまり取れない人、子育て中で忙しい人、そんな人たちの応援講座として開催します。
男性も受講してくれたら嬉しいな(^o^)

なお、「中川式お寿司講座　第1弾」では、この講座で作る「実山椒の佃煮」を使いますし、「第1期　自由人コース」では、「和風コンビーフ」を使ってお料理しますので、必ず受講しておいてください。

昨年のご案内記事に、それぞれのお料理の特長が書かれていますので、そちらもお読みくださると理解が深まります。
「作り置きできる逸品料理講座」追加開催のご案内　2019.4.15

【講座名】
「作り置きできる逸品料理講座」

【開催日】
2020年6月28日（日）

【会場】
「むそう塾」京都市左京区孫橋町18

【内容】
＜すべてデモにて伝授＞
1  湯葉の佃煮
2  葉唐辛子の佃煮
3  和風コンビーフ
4  実山椒の佃煮
5  刻み昆布の佃煮
6  あさりの佃煮

＜昼食なし＞
お料理が出来上がり次第その都度ごはんとともに試食する

【タイムテーブル】
11:00　 開場
11:30〜17:00　デモ＆試食
17:00　記念撮影・解散

【定員】
10名

【受講資格】
幸せコース在籍以上

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
55,000円（税込）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　5/12（火） 21:00受付開始

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（湯葉とう　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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自粛生活が長引いて、ストレスがたまっていませんか？
そんな時は、おむすびでも持って外に出かけましょう。

まずは太陽に当たりましょう。
紫外線のことを気にして、日焼け止めクリームなど塗らないように。
むしろ積極的に太陽で体を温めましょう。
太陽があなたの免疫力を高めてくれますよ。

中川式鉄火味噌もたくさん出来上がりました。
これからの季節にふさわしい、やさしい仕上がりになっています。
ご希望者はマクロ美風までメールをください。

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講中でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22ｇ

【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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今年は本当に鉄火味噌の需要が多いです。
そして、糠漬けもご希望者が多いです。
むそう塾が伝え続けて来た三種の神器を実行してくれているようで、とても嬉しいです。
あとは、玄米ご飯とお味噌汁をしっかり摂ってくださいね。
ご希望者はマクロ美風までメールをください。

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講中でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22ｇ

【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

（中川式鉄火味噌　料理：麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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