今年はずいぶん荒っぽいお天気が多いですね。
スコールのような雨が降る梅雨や、人間の体温以上の気温、そして、あちこちで大雨による河川氾濫が起きて、心が休まる暇がありません。
しかし、どんなときでも体調は万全にしておきたいもの。
体調は食べ物だけで管理できるものではありませんが、食べ物は一番体調を左右することは事実です。
特にマクロビオティックでは、陰陽の考え方から食べ物を選択して、上手に体調をコントロールすることが出来ます。
そのコントロールのための一つの方法として、鉄火味噌を使うことがあるのですが、作るのが大変なので、むそう塾ではこうして時々むそう塾オリジナルの鉄火味噌を製造しています。
ご希望者はマクロ美風までメールをください。
中川さんのコメントを添えておきます。
【中川善博より】
うまそうにできました。
今の時期の無農薬レンコンが一番作るのに難しいのですが見事なものです。
精密な加熱と精緻な包丁使いと集中力が集まらないとできません。
これを食べられる人は幸せですね。
* * *
【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人
【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る（郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに）
・ご連絡：マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く
【一瓶の内容量】
22ｇ
【送料】
原則として無料（1個の場合は別途送料あり）
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。
【代金】
MessageまたはDMに記載
（中川式鉄火味噌 料理：麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
（中川式鉄火味噌 料理：麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾）
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【ご案内】
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