「玄米の炊き方講座」カテゴリーアーカイブ

いつも忙しい私ですが、１１月は次年度への準備があって、例年仕事量が相当増えます。
そんな中、先日は授業が終わってから、塾生さんでない人に電話指導をしました。
一度面識のある人なので、指導はしやすいのですが、それでも一般の現実とはこういうものかと改めて考えさせられます。

仮にAさんとしておきましょう。
Aさんによると、「うちは糖尿病家系なので」ということで、Aさんは慢性膵炎ということでした。
代々糖尿病患者が出ているにもかかわらず、お食事で気をつけていることはご飯を減らすことと油ものを摂りすぎないことだそうです。
主訴は食事に満足感がない、体力がないというもの。

それはそうでしょう。
日本人にとってのご飯は、まさに主になる食べ物なのですから、それを100gちょっとでは満足感がないのは当然です。
しかも白米です。
むそう塾生の家庭なら、保育園児でも100gちょっとの玄米ご飯を食べていますから、AさんやAさんのお父さんが、いかにお食事からエネルギーを供給されていないことか。

ちなみにお父さんは糖尿病患者さんだそうですが、お食事で気をつけているのは、やはりご飯を減らすことで、お子さんと同じくお食事に満足感がないとのことでした。
これでは日々のエネルギーは湧いて来ませんよね。

むそう塾生に糖尿病患者さんの人が複数おられますが、玄米ご飯を200g以上摂るようになって、体力がしっかりとついてきています。
今はご飯の糖質が目の敵にされる風潮にあるのですが、その糖質こそが甘いお菓子を食べなくても済むようになる鍵を握っているのに・・・。

白米の中の糖質成分が、お食事後の血糖値を急に上げるので、ご飯を制限することによってそれを避けようとするのは理解できるのですが、玄米なら血糖値の上昇はゆるやかです。
ですから、糖尿病患者さんにはぜひ玄米ご飯に変えることをお勧めします。

主食のご飯を減らして、お菓子に手を伸ばしていたら、そんな滑稽な姿はありません。
お食事が終わって３時間経っても、お菓子がほしくならない程度。
これが正しいお食事の内容です。

Aさんのみならず、ご飯を減らして美しくなろうとか、健康になろうとか思っている人は、この機会に考え直してみてね。

なお、むそう塾では毎月玄米の炊き方講座を開催していますので、白米のように食べられる玄米ご飯を体験なさると、衝撃を受けることでしょう。
次回の開催は１１月２５日（日）です。
お申し込みはこちらの記事からどうぞ。

（中川式玄米ごはん　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・2019年度各コース受講希望者状況
・「2019年度（第11期）幸せコース」の申込み
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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＜第290次　むそう塾　パスポート取得者＞

Ma（123-4）さん　　（2018.10.28受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
ふうわり炊けるようになりました。　なってきたターニングポイントがあったでしょう？
それは工程を体で覚えて、「えーと次はなんだっけ？」ということが無くなった時点だと思います。
指導でも書きましたが、このパスポートレベルのご飯を１００日、しっかり噛んで水を飲まずに食べてください。
幸せコースが始まるまでに第一革命があなたに起きるでしょう。
おめでとうございます

◆マクロ美風より
愛クラスの時にお会いして、あなたのそのサッパリした性格が大好きになりました。
でも、玄米炊飯をされるときには、戸惑いがあって、少し時間がかかってしまいました。
でも、最後まで諦めず、こうしてパスポートレベルに到達されました。
おめでとうございます。

まずは朝のパンを玄米ご飯に変えてみましょう。
そして、ぜひ「じゃい安Direct」を利用して、中川式糠漬けを召し上がってください。
これが腸の激変をもたらしてくれることでしょう。
なお、2019年度の幸せコース予約者でも受講できる「単発煮物講座」がありますので、ぜひ煮物を召し上がってほしいなぁと思います。
煮物がジワジワと腸を改善してくれますし、お嬢さんの花粉症も、ここから変わって来るのですが・・・。
再会を楽しみにしています！

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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【ご案内】
・「2019年度（第11期）幸せコース」の申込み
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
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急に開催することが決まった「単発煮物講座第５回・第６回」ですが、昨夜の募集ではあっという間に４クラス全部が満席になってしまいました。
そこで２クラス追加したのですが、それでもまだ足りず、本日もう１クラス追加して、全部で７クラスになりました。
煮物を大切に思ってくださる塾生さんが多くて、こんなに嬉しいことはありません。

単発煮物講座の開催日は次のとおり。
【開催日】
《第５回》
・2018年12月6日（木）
・2018年12月19日（水）
・2019年1月30日（水）（11/9追加）
《第６回》
・2019年1月9日（水）（11/10追加）
・2019年1月10日（木）
・2019年1月15日（火）（11/9追加）
・2019年1月22日（火）

クラス数を多くして、ご希望者が全員受講出来るように対応しましたので、これから2019年度の幸せコースにお申込みの方々にも受講資格があります。どうぞこの機会をお見逃しなく！
講座の詳しい内容はこちらの記事をご覧ください。
申込状況はこちらの記事からご確認ください。

【むそう塾の2018/11月〜2019/1月の日程表】

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【ご案内】
・「2019年度（第11期）幸せコース」の申込み
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
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・塾生のきょうの100点お弁当
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・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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＜第289次　むそう塾　パスポート取得者＞

Wa（123-5）さん　　（2018.10.28受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
皮感の無い、柔らかくそれでいて立ったキレの良いご飯が炊けました。
男性という性別の陰陽にも助けられパス品質の良いご飯が炊けました。
指導時にも言いましたが、特筆すべき炊飯のセンスをお持ちです。
そのセンスを磨いてください。
磨いて磨いて角のない滑らかなご飯が炊けるようになりましょう。
炊飯以外にもその磨きが波及することを保証します。
おめでとうございます

◆マクロ美風より
最初の投稿からよく考えた炊飯をされて、２回の投稿でパスポートを取得されましたね。
理系の良さが炊飯という難しいお料理に活かされたように思います。
中川式玄米炊飯は、考えに考え抜いた理論で裏打ちされていますので、きっとあなたにはこの炊飯方法が納得しやすかったことでしょう。
本業とは別に、あなたにはもう一つの得意分野が隠れていましたね。
これからは気分転換も兼ねて、お料理を楽しんでみましょう。
お姉様も喜んでくれますね。
おめでとうございます。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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＜第288次　むそう塾　パスポート取得者＞

Ya（123-3）さん　　（2018.10.28受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
よく頑張りました。
表で投稿しながら裏でツイッターのDMでの細かいQ&Aを重ねて短い時間で中身の濃いレッスンができたと思います。
詰めて練習する、集中する、完コピする　すべて「陽性」な行動です。
これは大事にしていってください。
細かいフィーリングのレベルの指導は、幸せコースでも毎日指導できますので安心してください。
まずはこのパス品質のご飯を100日食べ続けてください。
じゃい安ダイレクトも切らさないように。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
愛クラスで初めてお会いしたときから、あなたの陽性さに惚れました♡
「糠漬け」で検索していてむそう塾のサイトに辿り着いて、それで「この人に習いたい！」と愛クラスに来られたところがあなたらしいですね。
来年度の幸せコースに通われるご予定なので、今のうちから中川式の糠漬けで体調の変化を確認しておきましょう。
それにしても５４点でのパスポートは素晴らしい快挙です。
これからの変化が楽しみですね。
おめでとうございます。

なお、これで玄米投稿はしなくてもよくなりますが、今後の炊飯であれ？と思うことがあるときには、遠慮なく玄米投稿の要領でご質問ください。
ブログの記事にはしませんが、ご質問にはお答えします。
早くiMessageでやりとりできるといいですね。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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