投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

玄米の炊き方一つでお肌の荒れが改善した例

投稿日: 2018年8月18日 10:41 PM 作成者: マクロ美風

先日とても嬉しいメールをいただきました。
むそう塾にお母様が先に通っていて、その後お嬢様が愛クラスを受講されたのですが、そのお嬢さんのことでお母様からいただいたメールです。

＜Yさんからのメール＞　抜粋

先日、久しぶりに娘に会いました。
愛クラス受講時は、唇の荒れが気になり、うっすらですが目の周りにも荒れがありました。
そして見た目は綺麗でしたが肘内側、膝内側に痒みがある状態でした。
３rd バージョンを自宅で炊き始めたらみるみる間に唇の荒れと目の周囲の荒れがきれいになっていきました。
私はその時の娘の様子をみていたのですが、２ndと３rd の炊き方の違いでこんなに娘の状態が変わるのが半信半疑でした。
娘は転居後、むそう塾と同じ玄米を購入して食べてるとのことです。

先日会った時、娘は「もうずっときれいでいる、そして何よりも嬉しいのは肘も膝も今年はこんなに暑いのに全く痒くない」といいました。
肘の内側は中学の体育でプールに入ったとき、塩素が強かったということで荒れて以来、ずっと痒がっていました。
そして夏になると汗で身体が痒くなり、全身赤く湿疹ができていました。
それも全くないということです。

娘は３rd バージョンとこの玄米のおかげでこんなに綺麗になれた、もう2つとも手放せないと言っております。
わたしもホントにそうだなあとありがたく思っております。やはり、２ndと３rd の炊き方の違いなんですね。

*　　　*　　　*

＜マクロ美風より＞

このメールを読んで、私も中川さんも本当に嬉しかったです。
特に中川さんは、ずっと玄米の炊き方の研究を重ね続けて、常に「もっと美味しく、もっと健康になるため」に頑張っているので、心底嬉しかったし、自分のやっていることが間違っていないと確信できたことでしょう。

このサードジェネレーションの炊き方は、それまでの炊き方から比べると画期的な方法が導入されています。
カレー講座を開催するにあたって、よく噛まなくても胃腸に負担をかけない玄米ご飯を目指した方法なのです。
それは中川さん自身が出来ても、素人さんが誰でも出来る方法でなければなりませんから、そこの苦労があったわけです。

やっとそのハードルをクリアして、サードの炊き方を愛クラスでお伝えするようになりました。
多くの塾生さんが再受講してくださって、その柔らかさや消化吸収の良さに驚かれ、その後の体調の変化やご家族の反応にもビックリされていました。
上記のYさんが炊かれた玄米ご飯と、お嬢さんが炊かれた玄米ご飯のどっちが美味しいかとご主人様に訊ねると、即座にお嬢さんの方を選ばれるそうなのです。

まだ２０代前半のお嬢さんが、お一人で玄米ご飯を炊き、その玄米ご飯でご自分の健康を管理されていることが、いかに素晴らしいことか！
人生にとって一番大事なことを、このお嬢さんは手中に収めました。
揺るぎない主食の確立。
ここが生き方の中心軸になります。

（中川式玄米ご飯　料理：京料理人中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

+ – + – + – + – + – + – +

【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

+ – + – + – + – + – + – +

カテゴリー: 玄米の炊き方講座, 塾生さんのメールから心に響いたこと, マクロビオティックの指導現場からシリーズ, 食べたもののようになる, からだ, 体験談 | コメントする

むそう塾生に赤ちゃんが産まれました

投稿日: 2018年8月16日 6:56 PM 作成者: マクロ美風

満足コース土曜クラスに在籍中の“ゆこ”さんが出産されました。
以下にゆこさんからのメールをご紹介します。

＜ゆこさんからのメール＞

美風さん、おはようございます。
8月14日20:20、3150gの元気な男の子を出産致しました。
本陣痛から1時間15分で生まれ、とても穏やかなお産でした。
美風さんに直前まで働くこととアドバイスいただいたおかげで、病院内でもとにかく動き続けすぐに前駆陣痛から本陣痛に繋がりました。
また赤ちゃんが出ようとするエネルギーに沿って主人のサポートと共に呼吸を合わせ驚くほど早く進みました。

長男のときは、微弱陣痛の末、吸引分娩、出血も多く、かなり体力を消耗したのですが、昨晩は歩いて部屋まで帰ることができ、こんなにも違うものかと驚いています。
直近の授業では座ることが多く体力のなさに数日前から不安になってしまいましたが、満足コースの練習に取り組むことで解消されました。

思うように練習出来ず悔しい思いをしていましたが、大事な時期に沢山の修正点と取り組むべき目標があり、この時期でよかった！と改めて思いました。
また妊娠、出産、産後に向けて、中川さん、美風さんに体調や環境の変化に対する陰陽バランスの取り方をアドバイスいただいたおかげでこの日を迎えることが出来ました。
ひと段落し様々なことが回帰されますが、むそう塾に対する感謝の気持ちが溢れるばかりです。

名前は「◯◯」です。
美風さんが紹介されていた本を参考に、性別が判ってすぐに主人と決めました。
主人、長男と共にずっと「◯◯くん」と話しかけていたので、お腹にいたときから既に愛着がたっぷり湧いた家族の一員となっていました。

授業については、9月から一緒に出席出来るよう産後の回復に努めます。どうぞよろしくお願い致します。

*　　　*　　　*

今日で生後2日目です。
母乳も出て、息子も吸ってくれ、順調な授乳がスタート出来ホッとしています。
長男もたくさん可愛がってくれ、2人の姿を見ると幸せな気持ちでいっぱいです。
産後の経過(出血の減少、子宮の戻り)も順調なようです。
よい血液を作り、美味しい玄米で出来た母乳と体力作りをせねば、と元気な気持ちにさせてもらっています。

18日退院予定で、明日はにっちちゃんがはるばる京都から会いに来てくれることになりました。

入院中は麗可ちゃんの鉄火味噌、じゃい安を持参し、お産から昨日までは玄米を持ってきてもらっていました。
とにかく早く帰って家のご飯が食べたくて仕方ないです。
今の体調だと、炊飯、出汁取りはすぐに出来そうで安心しています。

＜出産から３０分後＞

＜出産から２日後＞

*　　　*　　　*

＜マクロ美風より＞

ゆこちゃん、ご出産おめでとうございます！
無事にお産が済んでホッとしています。
そして、母乳の出具合も順調なようで、これまた安堵の気持ちでいっぱいです。
鉄火味噌の効果も抜群でしたね。

妊娠中にたくさん気をつけていたことが、結果として良いお産につながってよかったです。
お兄ちゃんの表情が可愛いだけでなく、たくましさを感じますね。
やはり兄弟がいるのはいいものです。

入院していても玄米を食べられる環境を整えてのお産はお見事でした。
帰宅後もすぐ玄米ご飯を食べられそうで、素晴らしいです。
しばらくはお母様に甘えて、体を休めてください。
目を使うのは避けてほしいので、コメントもしなくていいですからね。

来月は赤ちゃんと一緒に受講ですね。
◯◯ちゃんに会えるのを楽しみにお待ちしています。

+ – + – + – + – + – + – +

カテゴリー: 子育て・野口整体・アトピー | 6件のコメント

第283次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します

投稿日: 2018年8月16日 2:59 PM 作成者: マクロ美風

＜第283次　むそう塾　パスポート取得者＞

Is（120-2）さん　　（2018.7.29受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
最初、完璧に工程を覚えておられるのにとんでもない焦げ飯を何度も投稿してこられてびっくりしました。
理論（頭）と実践（身体）が乖離していたのです。　マクロビオティックは実学と言われています。
「できてなんぼ」の世界です。じっくりこれから中川式炊飯法による美味しい玄米ご飯の効果を体感してください。
おめでとうございます
そして来期は一緒に幸せコースで学びましょう。　お待ちしております。

◆マクロ美風より
やっとパスポートに到達してくださいましたね。ε-(´∀｀*)ﾎｯ
あなたはすでに他のところでマクロビオティックを習われていたのですが、肝心の玄米の炊き方も想像でしかなく、まともに玄米炊きの指導を受けておられませんでした。
ですから、あえていうなら、マクロビオティックの悪い面を実行してしまい、良い面につながりませんでした。
そうこうしているうちにお子様はアトピーになるし、子育てで悩んでしまわれましたね。
でも、もう大丈夫。
むそう塾ではしっかりフォローして、あなたの悩みや、ご家族様の健康にいたるまで、丁寧にサポートさせていただきます。

愛クラスを受講されたときから、幸せコースの受講をご希望でした。
まだ来年の幸せコースまで９か月もありますので、それまでの間は、Twitterで交流をしましょう。
子育ての悩み、お食事やアトピーのこと、なんでも呟いて、塾生と共有しましょう。
あるいは、私に直接メールでご相談くださっても結構です。
幸せコースが始まる前からフォローさせていただきます。
まずは、パスポートの取得、おめでとうございます。
これからは食べ方の改善ですね。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

+ – + – + – + – + – + – +

カテゴリー: 玄米の炊き方講座, むそう塾　パスポート発表 | 6件のコメント

「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理第１弾　追加開催」のご案内

投稿日: 2018年8月15日 8:04 PM 作成者: マクロ美風

すでに満席になっている「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理第１弾　再開催」ですが、まだ受講出来ていない方からご希望がありましたので、下記の日程で追加開催することになりました。

２０１８年９月２４日（月）

講座内容は９月２９日（土）と同じですが、もう一度掲載しておきます。

*　　　*　　　*

むそう塾の上級幸せコースで伝授する「うどん屋さんの出汁」は、ノックアウトされる美味しさで、これより美味しいうどん出汁は世の中に存在しないのではないか？と思ってしまうほどです。
中川さんも、「これだけは教えたくなかった」というほど、研究に研究を重ねた味の設計があったのです。
ですから、このお出汁を習うと、冷蔵庫にお出汁を欠かすことなくストックしている先輩塾生さんが沢山います。

そこで今回は、そのお出汁をうどんや蕎麦だけでなく、他のお料理に使って手軽に美味しいお料理を作ってしまう方法をお伝えしようと思います。
全部で7種類のお料理に絞りましたが、そこは中川さんのお料理ですから、美味しいことはお約束です。
特に茶碗蒸しは「こんなに簡単にできていいの？」というくらい簡単でいながら、あまりにも美味しくて大反響でした。
もう一般の茶碗蒸しでは物足りなくなること間違いなしです。

どのお料理も、冷蔵庫にお出汁さえあればすぐに作れるところが、忙しい人には何ともありがたいですね。
それから、それらのお料理のアレンジ版のお話も、さらにレパートリーを増やしてくれて、いつも感謝されています。
私は個人的に蛤うどんのアレンジ版がお気に入りです。
開催日頃には、体を温めてくれるお料理の数々は、ちょうどピッタリで、心までほっこりすることでしょう。

なお、どのお料理もマクロビオティックの陰陽を踏まえて、体に負担のない仕上がりになっていることは言うまでもありません。
この講座は、あなたがお料理好きになる記念すべき講座になることでしょう。

※ むそう塾は素人さん（ご家庭の主婦・主夫やお嬢さんたち）にお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

*　　　*　　　*

【講座名】
「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理第１弾　再開催」

【開催日】
・2018年9月24日（月）
・2018年9月29日（土）満席

【会場】
むそう塾（京都市左京区孫橋町18）

【内容】
①上級幸せコースのうどん出汁の取り方デモ
②①のうどん出汁を使ったお料理デモ＆試食
1 炊き込みご飯
2 大根の煮物
3 豚レタス
4 餡かけ焼きそば
5 蛤（はまぐり）うどん
6 肉豆腐
7 茶碗蒸し

【タイムテーブル】
11：00　　　　　開場
11：30～16：00　デモ＆試食
16：00　　　　　写真撮影＆解散

【定員】
各10名

【受講資格】
上級幸せコース在籍以上

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
54,000円（消費税を含む）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　随時受付

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：0％
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（茶碗蒸し　料理：京料理人中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

+ – + – + – + – + – + – +

カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項 | コメントする

気持ちの良い人には陽性さがつきもの

投稿日: 2018年8月14日 8:56 AM 作成者: マクロ美風

あなたの周りには陽性な人、陰性な人、さまざまだと思いますが、「気持ちの良い人だなあ」と思う時には、たいてい陽性な人が多いものです。
陽性な人というのは、マクロビオティックの陰陽で考えていますが、一般社会でも同じように伝わると思います。
あの人は陰気ね、あの人は陽気ねというように、ふだんから何気なく口にされていることでしょう。

ですから、私たちは知らず知らずのうちに、陰陽で物事を判断している面があるのです。
マクロビオティックだなんて改めていうと違和感を感じることでも、巷ではなんとなく氣として感じて、それぞれが判断してきたことです。
その氣を大事にすることが、マクロビオティックの暮らしへとつながるのです。

私たちは人間社会で生きて行くので、できれば気持ちの良い人間関係を築きたいですよね。
おつき合いというのは、氣のキャッチボールですから、それがスムーズに出来た方が関係も良好になります。
むそう塾には「むそう塾スタイル」というのがあって、これに近づくと生きやすくなりますよ〜とお伝えしています。

人生は判断・決断・実行の繰り返しですが、この３つが遅い人（陰性）と、早い人（陽性）がいます。
両者の違いは、自分を持っているか否かにあります。
常々自分を持っている人は、すばやく判断して決断し、すぐ実行に移します。（陽性）

でも、常々ボーッと生きていて、周りの意見に左右され、大事なことなのに第三者に丸投げしか出来ないような人もいます。（陰性）
こういう陰性な人は、時間をとても無駄に使っているので、生産性が悪いだけでなく、満足度も低くなります。

それからもう一つ。
陽性ではあるのですが、その欲求度が強くて、周りとぶつかる人がいます。（極陽性）
こういう人は人間関係がギクシャクして、一転して陰性を抱え込む危険性があります。
今の時代はこういう女性が増えてきましたね。
できれば、中庸からやや陽性寄りくらいで暮らせたら、心穏やかで気持ちの良い人になれます。

そんな暮らしに欠かせないのは、「即断・即決・即行動」です。
自分の周りで気持ちの良い人を観察すると、たいていこの要素を持っているはずです。
なお、誤解のないように書いておきますが、「即断・即決・即行動」は、常々慎重な判断をしているからこそ、スピードある行動につなげることが出来るのです。

慎重さは目に見えないところで育てておき、外部に対しては約束を守って素早い行動を取ると、信用されます。
ここでモタモタしていると、ろくなことはありません。
限りなく陰性に近づくだけです。

さあ、あなたも気持ちの良い人になってみませんか？