投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

昨日は「第127回玄米の炊き方秘伝（愛クラス）」を開催しました。
参加者の内訳は、埼玉県1名・静岡県1名・石川県1名・京都府1名・広島県1名（初受講1名・再受講4名）でした。
（愛クラスの様子はこちらから。）

初めて受講してくださったKさんは、とても明晰な頭脳と判断力・行動力を兼ね備えた素晴らしい人で、女性から見ても惚れ惚れするほどでした。
授業が終わってから中川さんが、思わず「幸せコースに来ませんか？」と声をかけてしまうほど。
中川さんが初対面の人に直接このような言葉をかけるのは初めてのことで、それほど響くものを感じたのでしょう。

Kさんもきちんと受けとめてくださって、5月から幸せコース（日曜クラス）に通われることになりました。
ちょうど同じクラスで再受講をされるおはるさんと京子さんは大喜び！
素敵なお仲間が出来てよかったですね。

また、Dさんは、前に幸せコースを修了されていたのですが、下のお子さんが２歳になったとのことで、再び愛クラスを受講してくださいました。
米袋をカバーに使っていた頃の炊飯より何段階も進化していたので、浦島太郎状態でビックリされていました。
そうなんです。むそう塾は常に少しずつ新しくなっているのです。

最初教室に入って来られた時のKさんは、疲れた表情をされていたのですが、炊飯が終わる頃には表情も変わってきて、懇親会中にどんどん元気になってきました。
頬にピンク色がさしてきて、とても顔色がよくなって見違えるようになって来たのです。

女性は子育てで何年も家にこもっていると、気持ちも停滞してきますから、意識的に外とつながるようにした方がよいのです。
その場が、むそう塾にあったと再確認して、Dさんは気持ちが高揚してきたのだと思います。
そんなこともあって、Kさんは5月から上級幸せコース（土曜クラス）に通われることになりました。

「美味しい玄米ご飯を炊きたい」という共通認識で集まる愛クラスは、いつもむそう塾の原点であり、気持ちを引き締めてくれる大切な講座です。
そこに集まってくださる人たちの純粋な氣が、お互いの人生に与える影響も大きいので、単なるお料理の域を出て、人生哲学を感じる時間でもあります。
おはるさんが何度も愛クラスを受講してくださるのも、そういうところが気に入っているのだと思います。

これから玄米投稿が始まります。
皆さんにピッタリの玄米ご飯が炊けますように。

（京都　木屋町の桜　2019.3.25中川善博撮影）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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料理に酔い

器に酔う

至福の時間

（竹の子木の芽和え　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

美術品のように
そっと飾っておきたくなるお料理
この美しさの裏にある秘技が凄い

（木の芽味噌　料理：：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

京料理人にとっての竹の子は、一般の概念を覆す認識である。
紫外線に当たっていない上質のもののみを使用する。
えぐみが一切なくて、甘くミルクのような味がする。

春は陰性を楽しむ季節でもある。
大胆に陰性を取り入れるが、マクロビオティック京料理教室むそう塾では、きちんと陰陽の理に則って、体調を損ねないように工夫してある。
写真ではそこのところが伝わらないのが残念。
やはり教室での授業は重要だ。

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
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【サイト内の記事】
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・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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今朝、新しい単発講座の開催日確定のために、希望者お伺いをしたところ、多くの皆さんが反応してくださいました。
お弁当投稿や出勤時間帯にもかかわらず、Tweetしてくださってありがとうございました。
感謝申し上げます。

これから予約システムで申し込めるように、それぞれの記事をアップしていきますが、現時点での希望者状況は次のとおりです。
よりご都合のよい日程に移動することは可能ですが、その場合は、マクロ美風宛に一度呟いてから移動をお願いいたします。
なお、ブログからのお申込みの際は、予めつぶやいてくださった方を優先させていただきますので、ご了承くださいませ。
Tweetしてくださった方々はつぎのとおりです。

＜オムライス特訓講座＞（以下敬称略）
【５月６日（月）開催】満席
1　おはる
2　okame
3　舞
4　クリちゃん
5　朝
6　ユーキチャン
7　taka
8　まりー
【６月３日（月）開催】満席
1　好
2　ばんび
3　ゆこ
4　kyoro
5　みか
6　きよ
7　にっち
8　京子
【７月２５日（木）開催】
1　ゆう
2　ぺろり
3　みほ
4　きくこ
5
6
7
8
【７月２６日（金）開催】満席
1　かがやき
2　さえ
3　あさちゃん
4　ミホ
5　ひかる
6　まさこ
7　ようこ
8　さなえ
【７月２７日（土）開催】満席
1　かよ
2　キラキラ
3　こたろう
4　まき
5　yumi
6　めぐ
7　ゆき
8　未佳

＜鱧の骨切り特訓講座＞ （以下敬称略）
【７月８日（月）開催】満席
1　クリちゃん
2　さえ
3　みんみ
4　晴
5　壽乃
6　あみ
【７月１９日（金）開催】満席
1　TAMO
2　かよ
3　にっち
4　好
5　朝

＜作り置きできる逸品料理講座＞（以下敬称略）
【８月１２日（月）開催】満席
1　まさこ
2　ゆこ
3　まき
4　みのる
5　yuki
6　香
7　ナッパ
8　なかとも
9　こたろう
10　あみ

以上

（湯葉とう　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
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・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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取り急ぎ日程だけお知らせしておきます。

【オムライス特訓講座】
・５月６日（月）
・６月３日（月）
・７月２５日（木）3/20追加
・７月２６日（金）3/20追加
・７月２７日（土）3/20追加

【鱧の骨切り特訓講座】
・７月８日（月）
・７月１９日（金）3/20追加

【作り置きできる逸品料理講座】
・８月１２日（月）