投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

２０１７年の４月はカレー月間でした（笑）
全部で７回も開催したのですから、世の中のカレー人気は相当なものです。
昨年も５月に１回開催して、全部で８０名以上の人が中川式のカレーをご自宅で作られていることになります。
受講された方からは、そのヘルシーさに驚かれ、胃腸の楽なことに驚かれ、洗い物がギトギトしないことに驚かれ、たくさん喜んでもらえました。

マクロビオティックの教室では、とかくベジカレーや茸カレーで陰性な作り方のものが多いのですが、それでは陰性な体質の方はカレーを食べられなくなってしまいます。
でも、むそう塾では、これだけ人気のあるカレーをもっと美味しくして、なおかつ健康的な作り方にしてお伝えしています。
また、召し上がる人の陰陽も含めてきちんとご指導しています。

かねてからご要望のあった第２弾として、下記のカレーをお伝えすることになりました。
私も息子もあまり辛いのは好みではないのですが、中川さんが作ってくれるキーマカレーは、胃の弱い私が朝から食べても平気で、息子もパクパクと食べています。
本当に美味しくて経済的で、きっとヘビロテメニューになること間違いなしです。
あ、お弁当投稿でも続々登場するかもしれません(^^)

シーフードカレーやポークカレーは、特に男性陣がお待ちかねになることでしょう。
ご家族みんなで「美味しいね^^」と召し上がってもらえることが、むそう塾の最高の喜びです。

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【講座名】
「 中川式カレー講座 第２弾」

【開催日】
・5月21日（火）
・5月25日（土）
・6月22日（土）
・6月29日（土）

【会場】
「むそう塾」京都市左京区孫橋町18

【内容】
・キーマカレー
・シーフードカレー
・ポークカレー
・すだちのシャーベット（2019.4.25変更）

【タイムテーブル】
11：00　 開場
11：30〜17:00　デモ＆試食
17：00　解散

【定員】
10名

【受講資格】
幸せコース在籍以上（第11期幸せコース申込者を含む）

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
54,000円（消費税込）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　3月12日（火）21:00受付開始

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：0％
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（中川式キーマカレー　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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「マクロビオティック京料理教室 むそう塾」では、上級幸せコースの２月に「玄米ちらし寿司」を、３月に「巻き寿司」を、２月の単発講座で「玄米稲荷寿司」をお教えしています。
初めて自分でお寿司を作る塾生さんも多いのですが、他のマクロビオティック教室でお寿司を習った人からは、まずは寿司飯の美味しさに驚かれます。
それもそのはず、むそう塾の玄米ごはんの炊き方だからこそ実現する寿司飯なのです。
まずは玄米ごはんがお酢を吸収できる炊きあがりになっていること、これが絶対条件なのです。

巻き寿司は白米で作りますが、中川式の寿司酢はツンとした酸っぱさがなくて、とてもまろやかな仕上がりです。
これから巻き寿司を習う塾生さんもおられますが、秘伝修了生からもリクエストの多かったお寿司を集めた企画を立ててみました。
とにかく中川さんの中には、お寿司屋さんを超えるお寿司のノウハウがあって、それらをコース授業に全部収めきれないのが実情です。

今回は、私も食べさせてもらって、いただく度に心から美味しいと思えるお寿司を選びました。
ご家庭ではもちろんのこと、お土産やお礼にお渡ししても、必ず喜んでもらえる内容です。
一人でも多くの皆さんが受講なさって、ご家庭でも気軽に挑戦できて、お寿司の美味しさや楽しさをご家族様に味わってもらえたら嬉しいです。

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【講座名】
「 中川式お寿司講座」

【開催日】
・5月1日（水）
・5月2日（木）
・6月14日（金）3/11追加
・6月30日（日）

【会場】
「むそう塾」京都市左京区孫橋町18

【内容】
・鰻（うなぎ）の棒寿司　デモ
・鯵（あじ）の棒寿司　実習
・小巻（鰻きゅう、干瓢、鉄火、梅紫蘇）　実習

【タイムテーブル】
11：00　 開場
11：30〜17:00　実習＆試食
17：00　解散

【定員】
各8名

【受講資格】
上級幸せコース在籍以上

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
54,000円（消費税込）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　3月11日（月）21:00受付開始

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：0％
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（真鯵の棒寿司　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

さあ、塾生さんはどこまで上手に巻けるようになるでしょうか？
心配な人もおられるでしょうが、まずは挑戦です。
そして、「美味しかったから作りたい！」が原動力になって、きっと何回も作られるでしょう。
それでいいのです。
作りながら上達していくのです。
お料理は美味しいのが一番です。

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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今日の夜中の１時４１分、Kさんからメールがありました。
先に私が出したメールへの返信です。
このメールにもお返事を出したかったのですが、Kさんが寝られないと思ってお返事は遠慮しました。
でも、心の中でメールをしましたよ。
今夜はどんな嬉しいことを思い出してくれるかな？

＜Kさんからのメール＞ 抜粋

早速心地よい方に意識を向けて１日を過ごしてみました。

そうすると部屋の心地よくない場所が気になって掃除がとても捗りました！
「やらなきゃいけないからする」状態よりもすっきりと爽やかな気持ちでした。

稲荷寿司のお弁当を主人がとても喜んでくれた事
娘が掃除を手伝ってくれた事

嬉しい事がたくさんありました。

でも今日は美風さんに喜んでいただけた事を思い浮かべて寝ようと思います。

良い方向に変わっていく手応えがあります！

いつもありがとうございます。
お休みなさい。

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Kさんが嬉しかったことを胸に眠りについてくれて、私はとても嬉しかったです。
特にお掃除に対する認識が変わったこと。
これが素晴らしいです。
そして、お嬢ちゃんがお掃除を手伝ってくれるなんて、何と嬉しいことでしょうか。
Kさんの心が動き出しました。

なんだか、Twitterで「#musosmile」なんてしたいなあと思ってしまいましたよ(^^)

笑顔でいられるような時間の使い方をしよう！
考えるより感じよう！
眠る時にはその日の嬉しかったことを思い出して寝よう。
もし、嬉しいことがなかったら、笑顔になれる暮らし方をしよう。
嬉しい時には嬉しいと伝えよう。

（プラムワイン　大倉酒造月桂冠　女性におすすめ）

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・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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先日の記事「女の気持ち」より　心の傷は簡単には癒せません　長ければ長いほどを読んでメールをくださった人がおりました。
ご自身の体験と重なるところがあるそうです。
こういう人は沢山いらっしゃると思います。
私もこれまで、そういう経験をされた人から相談されることが多かったです。
親世代からも子供世代からも。

今回メールを下さった人をＡさんとしましょう。
Ａさんのお母様は現在75歳ですが、80歳になる夫からのモラハラは続いているそうです。
つまり、先の記事の子供世代の気持ちが綴られているわけですが、Ａさんもまたモラハラの被害者になっています。
これではＡさんもつらいと思います。
でも、Ａさんは次のような文章で最後を締めくくっています。

＞私は結婚で救われたほうですが、この記事のようなくつろげるはずの家庭が苦しみの場になってしまっている話を見る度に心が痛みます。

＞母のことも、母の生まれ育った環境、性格、様々な要因が重なって宇宙の摂理というか、なるべくしてなった結果かもしれませんが、人生の終盤でも何か明るい要素があればなぁと思わずにいられません。

偉いですねぇ。
深い愛情でお母様のことを見守っています。
お母様が我慢して生きて来た結果は、Ａさんの存在で救われるのではないでしょうか。
過ぎたことはともかく、これからお母様の残りの人生に、「ああ、生きていてよかった」と思えることがあるといいなあと私も思っています。

（花びら百合根　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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「マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座」を受講中のKiさんは、メールでのやり取りをした結果、住まい方に関する認識が変わって、お引っ越しを時間をかけて検討することになりました。
前回の記事はこちらです。

前回までにしたアドバイスの結果、テーブルはキャンセルして、今ある家具の配置を変えることによって、それまであった空虚感が緩和されてきたとのことです。
壁の使い方一つでも部屋の雰囲気は変わりますし、部屋に命を吹き込むことだってできます。
今までのお住まいでも良いかもしれませんし、ご自分の考えを整理して、それからアドバイスがほしいとのことで、今は家事アドバイスを中断しています。

これから引っ越しの多いシーズンですが、住まいは住む人に直接長時間影響する場所なので、土地も建物もお部屋の中も、しっかりと陰陽を意識して調えてほしいと思います。
そうすることで、自分の持つ力を最大限に発揮することができるし、より素敵な自分になることも可能です。

マクロビオティックの陰陽は、食べ物ばかりではなく、住まい方や生き方に活かすととても流れが良くなるので、ぜひ意識してみてほしいなあと思います。
こちらの記事にも書きましたが、「環境の陰陽」はとても影響が大きいので、陰陽を調えるためにぜひ積極的に動きましょう。

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この時期は引っ越しシーズンなので、焦って物件を探すのは得策ではないのですが、それでも運の良い人は素敵な物件に出会います。
一般的にいう引き寄せですね。
やはり引き寄せる力のある人がいます。

むそう塾生でもそういう人がいて、ことごとく良いものを引き寄せるので感心していたら、ついにご主人様まで引き寄せてしまいました(ﾟдﾟ)！
経済力といい、包容力といい、食べ物の共通点といい、もう最高のご主人様です。
こういう組み合わせはどちらにとっても幸せですね。

でも、彼女の引き寄せの強さは、やはり彼女の努力にもあるなあと思います。
とにかくマメです。
そして笑顔があります。
細かな気配りができます。
そして、美人でお洒落で、スタイルも抜群です。

あ、一番うまいのは「甘え上手」なところです。
これが仕事にも十分活かされていると想像します。

さあ、あなたも陰陽を上手に使って、自由に人生を泳いでみましょう。

（教室の掛花　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

一輪の花がその場の陰陽をグンと変えます。
そこに氣が流れるからですね。
その場を陰にするか陽にするかはあなた次第です。

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【ご案内】
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・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
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・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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