お造り盛り合わせ　　塾長手本

今月の満足コースは １からすべて自分でお造りを仕上げてみようという最終授業でした。
新鮮な良い魚をたっぷりいただきました。
すこし覗いてみましょう。

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中川式たこ焼き

今日は自由人コース２の最終月でした。
たこ焼きと抹茶ボールで丸く収まった一年を祝いました。
少し覗いてみましょう

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おからのたいたん　　　塾長手本

上級幸せコースも今日が最終授業でした。
ごちそうの嵐　上級幸せコースも今日のお料理で最後です。
どうしても覚えておいてほしかった料理です。
末永く作り続けてください。
すこし覗いてみましょう

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美味しそうにできています　ウエットな喉越しの良さもちゃんと理解して再現できています　あっという間に水分は蒸発や吸収されてパサパサになるので　手速さも再現できていることがわかりますね　　　合格です
満点です　美味しそうにできました　　コッペパンの美味しさも焼きそばの美味しさも相互補完されていてとっても良い作品になっています　　合格です
大人の玉子ドッグができました　ややシカゴ風な仕上がりが格好良いです　　合格です
美味しそうにできました　御子息様のお言葉に　漢 中川善博 泣いております　号泣です
合格です
お腹が一杯でもちょっと一切れ・・・全部食べちゃった　となりますよね
おかずにも酒の肴にも作り続けてください　　合格です
デザートもできました　美味しそうにできたきなこプリンです
ご子息様にも喜んでいただけてよかったです　　　　　合格です

キッシュ・ロレーヌ　　塾長手本

自由人コース１は今回が最終回でした　無事全員修了されました　おめでとうございます。
最後の授業は　キッシュ・ロレーヌ　　本格パエリアをお教えしました。
みんなで作ってみんなで食べて飲んで　楽しい一日でした。
少し除いてみましょう

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