「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」開催のご案内

以前、中川さんが作ってくれた「蛸の唐揚げ」がすごく美味しくて、思わずTwitterでつぶやいてしまったところ、結構「蛸の唐揚げ」好きな人の反応が多くてビックリしました。
中川さんのお料理は、いつも美味しいのはお約束なのですが、この「蛸の唐揚げ」は、ついついもう1個、もう1個と手を伸ばしてしまう危険な美味しさがありました。

それから、先日教室の大掃除の際に中川さんが作ってくれた、「黒毛和牛のロースト 香味野菜浸け」がこれまた美味しすぎるのです。
下の写真の量は12人前くらいはあるので、お肉の量に圧倒されるかもしれませんが、脂分がなくてサッパリしているので、これまた次々とお箸が伸びて、食べ過ぎる危険があります(笑)
でも、毒消しもしっかり考えられていたので、体への負担は感じませんでしたよ。

マクロビオティックの人が見たら、「こんなにお肉を!」と驚かれることでしょうが、世の中には案外こういうお料理が好きな人が多いんですよね。
でも、むそう塾はマクロビオティックの料理教室ですから、そこはちゃんと毒消しもして、さらに毒消し用の「茸の和風ポタージュスープ」も一緒にお教えします。

クリスマスやお正月、それにお誕生日などのかしこまった時にはもちろんのこと、日々のお弁当のおかずにも使えます。
「ローストビーフ重」なんて作ってあげたら、豪華でテンションも上がるのではないでしょうか。

それから今回は、中華料理でお馴染みの「回鍋肉」を簡単に作って、お弁当にも入れられるような作り方でお教えします。
下記の講座内容のところに、(お弁当可)と書いてあるのはそういう意味です。

講座名にあえて「あとひき料理」と入れたのは、本当についつい口に運んでしまう美味しさをお伝えしたかったからです。
食べ過ぎ注意です!(笑)

*   *   *

【講座名】
「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」

【開催日】9/4変更
・11月23日(
・11月28日(火)
・12月1日(金)
・12月11日(月)
・12月15日(金)

【会場】
むそう塾(京都市左京区孫橋町18)

【内容】
<下記メニューのデモと試食>
1 蛸の唐揚げ(お弁当可)
2 黒毛和牛のロースト 香味野菜浸け(お弁当可)
3 簡単ホイコウロウ(お弁当可)
4 茸の和風ポタージュスープ

【昼食】
なし

【タイムテーブル】
11:00      開場
11:30~17:00 デモ&試食
17:00      写真撮影&解散

【定員】
各10名

【受講資格】
幸せコース在籍以上

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
54,000円(消費税を含む)

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから 
・11月23日() 9/12(火) 21:00から受付
・11月28日(火) 随時受付
・12月1日(金) 随時受付 
・12月11日(月) 随時受付
・12月15日(金) 随時受付

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前〜8日前:受講費の50%
・開催日の7日前〜当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)




(黒毛和牛のロースト 香味野菜浸け 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


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