玄米チャーハン
上級幸せコース日曜クラスです。
同じ人数　同じカリキュラムで進行するのですが、土曜日と日曜日ではすこし景色が変わります。　　面白いですねぇ。　学びの深さにも差が出なければよいけどなぁと少し心配したりもします。
少し覗いてみましょう

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美味しそうに出来ています。　　焼き色も煮詰め加減も良いですね。
しかし！　なぜにこう盛ったのか？！　謎です。　教室でもブログでも手本を見せたんですが？　なぜ！？

とにもかくにも５分以内できれいにおろせるようになりました。
力を抜いてスムーズに薄く速くにはまだまだ遠いですが、骨が歯に当たらない程度には骨切りできるようになりました。

美味しそうにできましたね　ご家族さまにも喜んでもらえてよかったです。
ししとうと紅葉おろしとポン酢で盛り付けると立派な「油物」になります。
盛り付けの美しさも追求しましょう。　秘伝ですからね。

美味しそうに出来ています。　　ふうわり炊けましたね。　粘りを出さずふうわりさっぱりと炊いてコクがある。というのが食べやすくて良いのです。　ちゃんと実現できています。　合格です
作り込んでるねぇ。

玄米チャーハン　塾長手本
11月の上級幸せコースは玄米チャーハンと中華帆立スープと蓮根ステーキをお教えします。
作りにくいという玄米チャーハンや玄米の炊き込みご飯をむそう塾では普通に美味しく作れるように指導します。　陰陽をふまえて簡単に。
すこし覗いてみましょう

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