上級幸せコース6月の復習  Kaさん(128-3)

美味しそうにできましたね 今の季節に合う仕上げ方でしゃきしゃき感も残っています。
盛付も上手です。 器の選択も良いですね。 合格です。
美味しそうに出来ています。  ふっくら炊けましたね。 最初は「?すこし薄い?」と感じるくらいが正解です。 今までの記憶が書き換えられるのはすぐです。 これでないと美味しくなくなるでしょう。  盛付も良いですね ちゃんと切り干し大根の炊いたんになっています。 揚げと人参の煮物になっていません。  合格です


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コメント

  1. しょうこ のコメント:
    中川さんみてくださりありがとうございます。
    小松菜の盛り付けは難しかったのですが、合格できてうれしいです。
    切り干し大根のたいたんは「味が薄い?」と感じましたが、今はこちらのほうがおいしいと思うようになりました。不思議なことに低気圧頭痛の時や、イライラしている時も、切干し大根のたいたんとお汁をいただくと穏やかに過ごせるように思います。

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