おからの炊いたん

上級幸せコースの最終月は　できるようになっておきたい3品を確実に覚えてもらう一日です。
4人の参加でしたがにぎやかにスムーズに最終日を楽しみました。
来月から満足コースに進んでくださる4名の復習投稿を待っています。
少し覗いてみましょう。

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「中川式カレー講座　第１弾」 4月17日が無事修了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
そういうことかー！　そういうことねー！という場面がいくつもあったと思います。
わかって見れば陰陽料理って簡単シンプルでしょう？
すこし覗いてみましょう

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上手に出来ています。　盛り付けも良いですね。　　地元の筍に自分で育てた蕗をあわせてこの味に仕上げるのですから　なんとも幸せですね。　　　合格です
茹で方も自動変換していないようなのでアクもちゃんと抜けたと思います。

美味しく出来ましたね　「作り込む」というのはこういう繰り返しを言います。
ついにレベルの高い時雨煮ができました。　　合格です
撮影も手前影を抑えられています。　上手になりました。

爽やかに柔らかく優しくできました。　満足コースでお教えした筍の扱い方（付き合い方）が身についているのがわかります。　冨貴の清浄さも表現できています　合格です

上手にできました　　端午の節句　ご主人さまにこれを出せたのは大事なことなんですよ。　　男の子の節句です　　　　盛り付けも赤線ですばらしい　　合格です
つるんと卵型にできました　ふわふわシコシコが見てもわかります　翌日でも美味しいのを実感できてよかったですね　　合格です