「無双原理コースメニュー講座（3）春」4月24日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
主役級の陰陽料理が次から次に出てくるお得講座でした。
すべて美味しいと喜んでくださいました。
すこし覗いてみましょう。
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美味しそうに焼けました。　中高に馬の背に美しく熱が通り抜けています。
合格です　　1年でこんなに上手になりました。　　素晴らしい出来です。質感もよく表現できていますね。

美味しく作れています。
そして楽しんで作ってくださったのがわかります。
合格です
ご主人さまの反応が本当に嬉しいですね。
お便りの全文をここに紹介したいくらいです。
楽しさが溢れたメールをありがとうございました。
頑張って開発してよかったです。

お造り三種盛り　　塾長手本

満足コース　月曜クラスも最終月、最後の授業を行いました。
自分でケンから盛り付けまでを1人でやりきります。
うまくできたでしょうか？
すこし覗いてみましょう

自分のケンは自分で刻みます　前半の練習のおかげでスイスイ剥けましたね
練習は嘘をつきません

春場所優勝ではありませんつ　　天然鯛が届きました　活け活けです

身をめくらなくても刃が今どこを進んでいるかをわからなければなりません

1人１本の活け活けの鯵をさばきます

盛り付けの奥義を伝えています　　伝わっていますように
鯵を平造りにして台にしました　添えは剣先イカ糸造りと中トロ角造り

鯛のへぎ造りを手毬盛り　添えは中トロと鯵の千段造り

マグロ平造りが台　添えは剣先イカ鹿の子造り　鯵へぎ造り

台が鯵のへぎ造り　添えが鯛へぎ造り　剣先イカの鹿の子造り

平造りが上手です　肘が上がっていないのが良いです

盛り付けしているときの私はいつも微笑んで

完コピするんだ！　という強い意思をもってしても７割もコピーできないのが事実でしょう。
できましたー！♫　いただきましょう

かんぱ〜〜い！♫　１年間ありがとう　おつかれさまでしたー！

修了おめでとうございます🎊　　ぐびぐびぐび　　　おいしいねぇ

味噌汁となめろう丼もありました　美味しかったですねぇ

おめでとうございます🎊

おめでとうございます🎊　来られてよかったですね！

おめでとうございます🎊

おめでとうございます🎊

このメンバーで１年間頑張りました。　お疲れさまでした。
進級される方、一旦はお休みされてじっくり単発講座を受講される方、いろんなむそう塾 の楽しみ方があります。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
絶対にフリック無精にならないようにしましょうね。
修了おめでとうございます🎊
感謝

美味しく出来ています　　炒めうどんでは無く　ちゃんと焼きうどんになっていますね
正しく理解してくださったのがわかります　合格です　　シャキシャキ！

美味しく出来ました　　よく触らずに我慢ができましたね　そして器の正面も正しく見極められています　　合格です
もう少し青ネギの色紙が見えるように盛りましょう

ごぼうも上手にできましたね　　ご主人さまにも喜んでいただけてよかったです　合格です
画像がアンダー過ぎてせっかくの料理が美味しくなさそうに見えます　早急に料理写真の撮り方を勉強する必要があります　下の酒蒸しも同じです　暗〜〜い「ですよね

美味しく出来ているはず　なのですが画像が暗くてなんだか不気味ですね
写真教室では無く料理教室ですから　正しく出来てご主人さまにも喜んでいただけたので　合格です
が、なんとかしないとね。　どんよりしてしまいます。