素焼きした椎茸に載せた金山寺味噌を上火でこんがり焼く。

大丸京都で小津安二郎の世界を観る。 ゆっくり流れていた頃の日本に触れる。急ぎすぎか？善右衛門。

良い言葉だなぁ。　肝に銘じます。

有機大根を皮ごと輪切りにして。小松菜、菜の花が春色を増す。

これだけの野菜が入る。一日寒空に出ていた娘が帰ってきたら食わせてやろう。 下湯がきし、さらに胡麻油でしっかり炒めて陰性を弱めて、蓮根や生姜や葱で身体を温める。本葛餡が一番の薬だ。

兄はボランティアの日。でかい握り飯を三つ。南高梅、塩鮭、牛肉時雨煮。一合半以上はあるだろう。若いとは良いものだ。