


ブログ内を検索する
-
最近の投稿
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース3 12月
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 5期 自由人コース2 12月
- 自由人コース5 12月の復習 Saさん(84-2)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第17期 幸せコース 12月
- 幸せコース11月の復習 Saさん(64-5)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第11期 秘伝コース 12月
- 秘伝コース11月の復習 Hoさん(3-3)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第2期 自由人コース5 12月
- 中川式バターカステラ
- 幸せコース11月の復習 Yaさん(155-1)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期 自由人コース6 12月
- 「おうちレストラン 第2弾」12月6日
- 自由人コース6 11月の復習 Saさん(21-9)
- 自由人コース6 11月の復習 Hoさん(3-3)
- 自由人コース6 11月の復習 Saさん(15-10)
- 自由人コース1 12月の復習 Haさん(29-4)
- 満足コース11月の復習 Moさん(33-9)
- 自由人コース1 12月の復習 Haさん(29-4)
- 年越しそば(晦日そば)を発売します 2025
- 「おうちレストラン 第2弾」11月30日
- 「おせちの苦手克服講座 魚編」 11月29日
- 自由人コース2 11月の復習 Kiさん(81-2)
- 秘伝コース 11月の復習 Saさん(142-3)
- 満足コース11月の復習 Koさん(136-1)
- 自由人コース1 12月の復習 Haさん(29-4)
- 自由人コース2 11月の復習 Itさん(113-1)
- 鱧骨切り特訓講座の復習 Itさん(113-1) 鱧納め
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第6期 自由人コース1 11月
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第6期 自由人コース1 12月
- 秘伝コース 11月の復習 Hoさん(100-1)
最近のコメント
- 幸せコース11月の復習 Saさん(64-5) に nakagawa より
- 幸せコース11月の復習 Saさん(64-5) に おかめ より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第11期 秘伝コース 12月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第11期 秘伝コース 12月 に じゅんじゅん より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第11期 秘伝コース 12月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第11期 秘伝コース 12月 に nakagawa より
- 秘伝コース11月の復習 Hoさん(3-3) に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第11期 秘伝コース 12月 に こまめ より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第11期 秘伝コース 12月 に おはる より
- 秘伝コース11月の復習 Hoさん(3-3) に おはる より
- 幸せコース11月の復習 Yaさん(155-1) に nakagawa より
- 幸せコース11月の復習 Yaさん(155-1) に Ya より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期 自由人コース6 12月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期 自由人コース6 12月 に 京子 より
- 自由人コース6 11月の復習 Saさん(15-10) に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期 自由人コース6 12月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期 自由人コース6 12月 に nakagawa より
- 自由人コース6 11月の復習 Hoさん(3-3) に nakagawa より
- 「おうちレストラン 第2弾」12月6日 に nakagawa より
- 自由人コース6 11月の復習 Saさん(15-10) に ゆき より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期 自由人コース6 12月 に ゆき より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期 自由人コース6 12月 に おはる より
- 自由人コース6 11月の復習 Hoさん(3-3) に おはる より
- 「おうちレストラン 第2弾」12月6日 に まりりん より
- 満足コース11月の復習 Moさん(33-9) に nakagawa より
- 自由人コース1 12月の復習 Haさん(29-4) に nakagawa より
- 満足コース11月の復習 Moさん(33-9) に ここ より
- 自由人コース1 12月の復習 Haさん(29-4) に kyoro より
- 「おうちレストラン 第2弾」11月30日 に nakagawa より
- 「おうちレストラン 第2弾」11月30日 に ひかる より
アーカイブ
月別アーカイブ
- 2025年12月
- 2025年11月
- 2025年10月
- 2025年9月
- 2025年8月
- 2025年7月
- 2025年6月
- 2025年5月
- 2025年4月
- 2025年3月
- 2025年2月
- 2025年1月
- 2024年12月
- 2024年11月
- 2024年10月
- 2024年9月
- 2024年8月
- 2024年7月
- 2024年6月
- 2024年5月
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
- 2010年8月
- 2010年7月
- 2010年6月
- 2010年5月
- 2010年4月
- 2010年3月
- 2010年2月
- 2010年1月
- 2009年12月
- 2009年11月
- 2009年10月
- 2009年9月
- 2009年8月
- 2009年7月
- 2009年6月
- 2009年5月
- 2009年4月
- 2009年3月
- 2009年2月
- 2009年1月
- 2008年12月
- 2008年11月
- 2008年10月
- 2008年9月
- 2008年8月
- 2008年7月
- 2008年6月
- 2008年5月
- 2008年4月
- 2008年3月
- 2008年2月
- 2008年1月
- 2007年12月
- 2007年11月
- 2007年10月
- 2007年9月
- 2007年8月
- 2007年7月
- 2007年6月
- 2007年5月
- 2007年4月
- 2007年3月
- 2007年2月
- 2007年1月
- 2006年12月
- 2006年11月
- 2006年10月
- 2006年9月
- 2006年8月
- 2006年7月
- 2006年6月
- 2006年5月
- 2006年4月
- 2006年3月
- 2006年2月
- 2006年1月
- 2005年12月
- 2005年11月
- 2005年10月
- 2005年9月
- 2005年8月
- 2005年7月
- 2005年6月
- 2005年5月
- 2005年4月
- 2005年3月
- 2005年2月
- 2005年1月
- 2004年12月
- 2004年11月
- 2004年7月
カテゴリー
- 塾長の技 包丁使い (5)
- 塾長の技 鱧骨切り (3)
- 塾長の技 桂剥き (2)
- 塾長の技 だし巻き玉子 (1)
- 塾長の技 包丁砥ぎ (1)
- 塾長の技 料理動画 (5)
- シリット 圧力鍋の使い方 (3)
- 料理教室むそう塾 (2,828)
- 中川式玄米の炊き方指導 (4,521)
- 塾生さんのだし巻き玉子 (19)
- 塾生さんの桂剥き (2)
- 塾生さんの包丁使い (6)
- 漬け物 (222)
- 技術 technique (9)
- 今日の復習 (7,457)
- 出し巻き投稿 (921)
- 桂剥き道 (3,869)
- YouTube集 (23)
- Silit製品販売 (25)
- KMS なかがわ (472)
- 京都 (200)
- Mac iPhone iPad (78)
- 料理 (69)
- 和え物 (146)
- 汁物 (103)
- sakana (6)
- 焼物 (139)
- 煮物 (393)
- 蒸し物 (22)
- 麺類 (154)
- 油物 (45)
- 炒め物 (10)
- 酢物 (20)
- 飯物 (132)
- 拘り (114)
- 思い (117)
- 甘い物 (194)
- 今日の瑠璃茄子2012 (24)
- 瑠璃茄子への道 (130)
- へびろて (2)
- マクロビオティック (94)
- アグリ (80)
- ソトメシ (21)
- レジニススム (31)
- 京まくろび (340)
- 今日の弁当。 (145)
- 塾生のお弁当 卒業作品 (4)
- Tプラス販売 (5)
- 善右衛門的。cafe (84)
- 未分類 (611)
- 珈琲・コーヒー・Coffee (50)
- 写真 Photographed (7)
- おせち投稿 (79)
- おせち投稿2018-2019 (23)
- おせち投稿2019-2020 (26)
- おせち投稿2020-2021 (26)
- おせち投稿2021〜2022 (25)
- おせち投稿2022-2023 (25)
- おせち投稿2023-2024 (36)
- おせち投稿2024-2025 (34)
- 塾生さん鱧骨切り (607)
- 小豆玄米炊飯の炊き方指導 (72)
- 煮物コース基礎力強化桂剥き (214)
musooyajiのtweet
-
世界が認めた和食の知恵
私とマクロビオティックとの出会いは以前にも書いたが妻をスキルス胃ガンから救いたいがためからである。 残念ながらマクロビで家内は救えなかったが、生き方や料理への考えが一変した。 そのとき参考にしてむさぼるように読んだ書籍はジョージ・オーサワ師の作であった。
それから10数年の時を経て娘がマクロビに出会い、スピリチュアルな部分まで理解を示しているのを見てうれしい驚きを覚えた。 そんな彼女がバイブルのように読んでいたのはミチオ・クシ師のマクロビ解説書であった。 私にはそのときミチオ・クシ師はアバウトにオーサワ師のお弟子さん。くらいの認識しか無く、後継者という認識であった。 マクロビ食の内容はオーサワ師のそれとはずいぶんと差異を感じ、厳格性が低いようにも感じた。 娘から全米でのクシ師の活躍や認識度を聞き、日本でのおしゃれなマクロビクッキングの現状も知り、時代が確実に移っていることを心から喜んだ。
この本はそんなマクロビの巨星とも言うべき産みの親から育ての親までを明治・大正・昭和・平成と時代を追って関連性やぶつかり合い、良事悪事を包み隠さず第三者の目で紹介している。 著者がマクロビアンで無いことも読む人への説得力の一つになっているようだ。
「マクロビって何なん?おまじない?」とか言う質問を受けたときにこの本を紹介する事にした。
おすすめします。
善右衛門的ミュージックバトン
mayberrylifeさんからミュージックバトンが回って来ました。
私のイメージで音楽ってのはドーカと思うのですが、やってみませう!♪
(1) PC内の音楽ファイルの容量は?
9.43 GB (10,132,217,744 バイト) これって多いの?
(2)今聴いている曲は?
世界はそれを愛と呼ぶんだぜ サンボマスター
(3)最後に買った曲は?
ウルフルズ9 ウルフルズ
(4)好きな曲、思い入れのある曲をエピソードなどを書き添えて5曲あげてください。
1.トップオブザワールド カーペンターズ
中学の時に始めて女の子とデート(小さな恋のメロディを観に
行った)した帰りに一緒にLP(笑)を買った。
2.黒い炎 チェイス
ブラスの入ったバンドが好きだった。飛行機事故であっという間
に死んでしまい、人のはかなさを始めて考えた。
3.おしゃれフリーク CHIC
高校のデートと言えば、ディスコでした。
クラブゥといえば当時はべっぴんのお姉さんが横に座ってお酒
の相手をやらされて、楽しいお話をやらされる高単価なお店の事
でした。(笑)
4.スタンドバイミー ベン・E・キング
映画を観たときはもうすっかり大人でしたが、ものすごいデジャブ
感に襲われて、スティーブン・キングの罠にまんまとはまってしま
ったのでした。
5.ウルフルズ 暴れ出す
ずっと聞いてきたウルフルズでしたが、この曲を出す時に絶対何
かが彼らにあったに違いない。と確信しました。 いい曲です。
詞も私の心に実にシンクロしとります。
(5)次にバトンを渡す5名は
1.月の彼方へのききょうさん
2.日々の覚え書き。のmari_don さん
3.Be Born Again!のdragonkenshiroさん
4.こころとからだに優しく楽しく☆のma-u-so-love さん
5.たべちゃったノートのピンウサさん
♪♪こちらの五名様にお渡ししたいと思います。 もし、すでにどなたかのバトンを受け取っておられましたら無視してスルーして下さい。 宜しくお願い致します。













