白茄子を拍子木に切り、さっと塩茹でしておかあげ。 軽く水気を搾って胡麻、米飴、塩、玄米酢、梅酢で作った胡麻酢で和える。

iPodにシリコンのカバーを被せてやった。安心して鳴れ！

白茄子、山科茄子、人参、淡路玉葱、伏見甘、田中とうがらし、ロリエ、和トマト、伊トマト

べいなすの形、肉質に近いので外来種なのだろう。 皮が硬いので、薄く剥くか刻みを入れること。

たっぷりの野菜と、たっぷりのロリエ。オリーブオイルで炒めましょう。