生命力

投稿日: 2006年1月24日 3:13 PM 作成者: nakagawa


強そうでしょ。


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とろとろ

投稿日: 2006年1月24日 9:53 AM 作成者: nakagawa


昆布と白菜で甘くてコクのあるスープに。針生姜と春雨と里芋を入れ本葛でとろみをつける。食べる直前に菊菜を入れて。


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今日のマクロビオティック弁当

投稿日: 2006年1月23日 10:34 AM 作成者: nakagawa


蕎麦米入り玄米、小梅干し、人参グラッセ、南瓜の焚いたん、京揚げの葱味噌焼き、きんぴらごぼう、蓬蓮草金胡麻和え、おからの焚いたん、小蕪さっと茹で


カテゴリー: 今日の弁当。 | 12件のコメント

京揚げの葱味噌焼き

投稿日: 2006年1月23日 10:27 AM 作成者: nakagawa


服部の薄揚げを直火でこんがり焼き、葱味噌を塗ってさらに焙る。 薫りがご馳走。


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仕込み

投稿日: 2006年1月23日 10:20 AM 作成者: nakagawa


斜め千切り。加熱するまでは混ざらないように。

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