７月３０日（水曜日）は「夏向け玄米ご飯の美味しい炊き方教室」開催のため、
通常営業はお休みとさせて頂きます。
少しずつ、少しずつですが、ひるめし屋のオヤジが皆様の健康の為に「何か」
を伝えられたらと思い、お教室を始めることに致しました。
玄米と友達になりきれて居ない人、マクロビオティックを算数のように考えて
勘違いしている人には有意義なひとときとなるでしょう。
どうぞ宜しくお願い致します。

コトワリヲハカル。
南瓜のたいたん
おからのたいたん
千両茄子黒ごま汚し
伏見甘長とうがらし大豆蛋白ソボロ
テンペ甘酢餡かけ　人参　玉葱
茗荷酢漬け
ひじきパスタサラダ仕立て　針生姜　胡瓜

昨夜、また東北に大きな地震が起きた。
被害を被った方、闇の中で恐怖を味わった方々、
心よりお見舞い申し上げます。
昨日は朝の仕込み時から頭と首筋がずっと痛かった。
連日の取材やイレギュラーな仕事のせいかと思っていた
のだが、０時過ぎの地震が起こった時と同じくして頭痛が
消えていた。
なにか地中の氣が影響していたのかもしれない。
ただの食い過ぎで肩がこっていただけかもしれない。
賀茂茄子の揚げ浸し
おからのたいたん
小松菜ともやしの胡麻和え
車麩カツレツ　オーガニックソースかけ
新サツマイモ甘煮　焼き目
アスパラ地漬け
あらめ　玄米ビーフン　絹さや

三連休の初日。
忙しいかもとの予測を見事にうらぎり、のんびりペースな一日だった。
陰陽から判断すると明日はバタバタしそうである。
それとも夏は玄米が食べにくいから敬遠されているのかもしれない。
みんな夏ばてするんじゃないぞ。
賀茂茄子揚げ浸し
おからのたいたん
菠薐草ともやしの胡麻和え
テンペカツ　ズッキーニとトマトのソースかけ
ひじきフジッリ　胡瓜　針生姜のサラダ
千切り大根　夏焚き　人参　揚げ
万願寺唐辛子　焼き浸し