取材の取材


今日は京都 Macrobiotic Style なかがわに取材が入った。
お越しになったのはMeetsリージョナルという雑誌でDeepな京都本で有名である。
担当のライターさんと名刺交換をして驚いた。
私の生家の2軒となりなのである。
「あれ?この住所って○○さんの?」
「はい。娘です。 どうしてご存じで??」
「えーーっ!?」と「えーー!?」が飛び交った。
なんと私の幼なじみの姪御さんだったのだ。
縁を考えずにはおられない午後であった。
がんばれ!若者!


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上賀茂トマトのカレーだ。

今年の夏は上賀茂トマトが大活躍だった。
甘味も旨味も満点で、たくさんのお客様に
「陰性な茄子科の嫌われ者」
を食べて頂けた。
どーです? うまかったでしょ?
体調壊しましたか? 
冷え過ぎましたか?
「そろそろ今年のトマトがおわりまっせ。
ありがとうございました。」
上賀茂のおばちゃんとの話の中で出てきた言葉。
まだまだ暑い日が続くが旬は確実に次の季節へ
シフトしようとしており、私はその土の指令にそって
コトワリヲハカルのだ。
画像は上賀茂トマトのカレー
ズッキーニ オニオン 万願寺あおとう 賀茂茄子 玉葱 九条葱 
生姜 たっぷりトマト


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青い鳥とおそ松くんとべし

ブルーバードと聞いて、裕次郎やダットサンを思い浮か
べる人はかなり古い。
サファリブラウンのSSSは若者の憧れでしたね。
今、ブルーバードと言えばいきものがかりの新曲です。
いきものがかりが解らない方はお子さんにお尋ねくだ
さいね。
ググるのも良いでしょう。
久々に「胸の透く思い」を感じた曲でした。
一度聴いてみてください。
なんでも出来そうな、可能性の塊だった幼い頃の感情を
思い起こさせてくれる曲です。
よし!もう一回頑張ろう。
という気にさせてくれるこの曲に感謝です。
子供の頃からお世話になった赤塚不二夫先生が亡くなった。
人間奈良漬けのような生き方をされていたが、72歳まで
存命だったと言うことは晩年健康に気をつけられていたの
だろう。
彼が居なければタモリも存在しなかった。
また一人昭和の巨人が消え去った。  
これでいいのだ
  
南無


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おついたち


今日はお一日で小豆玄米の日であった。
8月1日は八朔である。
八朔は昔からお願いの日と呼ばれている。
8月1日頃は早稲の穂が実り始めてくる頃で、
米の事を「田の実」と呼んだところから
田の実の日→頼みの日 となったらしい。
いつもお世話になってお願い事を聞いてもらっている
方にお礼をする日とされている。
感謝の心を、人間の節度を忘れないように。
賀茂茄子揚げ浸し
おからのたいたん
テンペカツレツ トマトズッキーニソースかけ
小松菜胡麻和え
千切り大根 人参 揚げ
茗荷酢漬け
屋台風 焼きそば  そば もやし キャベツ 大豆蛋白そぼろ 岡山産青のり
お一日。
変わったことをしてみようじゃないか。
粉物文化の関西人は焼きそばで
ご飯を食べても平気です。(笑)
マクロビオティックを始めてから屋台の焼きそばを
我慢していた方に贈ります。


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「夏向け玄米ご飯の美味しい炊き方教室」 ご参加ありがとうございました。

「夏向け玄米ご飯の美味しい炊き方教室」 にご参加下さいました皆様、
たいへんお疲れ様でございました。
つつみかくさず、出し惜しみをせず、シェアの心で「コツ」から「秘訣」まで
全部お話致しましたが、うまく伝わったでしょうか?
お家でやってみたらうまくいった。
やってみたけどうまくできない。
いろんな方が居られるでしょう。
うまくいってもいかなくても必ず事象には原因があります。
よーく、昨日のお教室のことを思い出してみてください。
またお会いできますように。
ありがとうございました。


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