美味しく炊けています 飯蛸の力感、米の透明感やα化具合がすばらしく、そしてそれを写しぬくあなたの撮影力が私は好きです 合格です
美しくできました 春の野が器に盛り込まれています。 ちゃんと中高ですねぇ。 中高理論を深く理解されているのが判ります。 合格です
サクサクならばこれくらい衣が付いていてもぜんぜん構いません 外国で言うフリッターのような揚げ物なので レモンの切り方がお手本になります 合格です
キレですねぇ 箸を出すのがためらわれるほどのキレキレです 盛付も撮影も美しいです
合格です
中川さん
ご指導ありがとうございます。
今月は慌ただしい日々を過ごしていたので少し疲れを感じていましたが、季節や自然の恵みがたっぷりと感じられるお料理を作ることで調子を取り戻し、作ったお料理に癒されました。
大切なお料理を伝えてくださってありがとうございます。
また、撮影についてのコメントがとても嬉しいです。
これからも精進いたします。
ありがとうございました。
つむぎさん コメントありがとうございます。
お家での再現度がいつも素晴らしくて素敵です。
おおくの後輩たちの手本になります。
撮影も手本になります ありがとうございます。
むそう塾の料理であなたが少しでも癒されているのならこんなにうれしいことはありません。