みなさん　こんばんは　美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
先ずはMiさん（６?６）です。

少しご無沙汰でしたね。　体調を壊すほど仕事をするのはいかがな
ものかと元働きすぎ男が申しております（笑）
べちゃ飯一歩手前の陰性な玄米になっておりますが、もっと柔らかい
のがよろしいのでしょうか？　よほどお仕事が忙しいとみえます。
水を増やすのでしたら少しにして蒸らしをしっかりとるほうがべちゃ
らずに柔らかくなると思います。
一般には自然と自分の体調が欲するものを要求しますがたまに、嗜好と
体調が求めるものが逆になる場合があります。　あくまで自分の身体の
声を優先してください。
次はOnさん（３?５）です。
次は
朝米を洗ってざるに揚げて夜まで置くときにどこで保存をしているか？
によって変化します。
冷蔵庫に入れる場合、異臭を吸い込む可能性があります。冷気によって
表面が乾く恐れがあります。
室温に出しておく場合は表面の乾きが発生します。
そのまま水加減をして夜炊くとばらつきが出るのはそのせいでしょう。
楽しんで玄米を炊いてください。　やわらかい心で。
次はFuさん（３?１２）です。

浸水時間無しにしてはよく膨らんでいます。
良いのではないでしょうか？
あわてんぼうさんを治すともっと玄米がふっくらもっちりしますね。
頑張ってください。
つぎはSUさん（３?７）です。
毎朝なにで冷凍玄米をあたためておられるのでしょうか？
料理のエネルギーは２日間で亡くなると思っています。
なるべく炊きたてを食べたいものですね。
前回の玄米もそう感じましたが、もう少し開くように工夫を
してみてください。　炊き方は間違っておりませんね。
次はSiさん（８?１１）です。


２枚送ってこられました。どちらもよく工夫されて几帳面に
炊いておられますが、何かが足りません。それは何か。
今日のメールに原因がありました。　別に平和の鍋で違う飯
を炊いておられます。　毎日です。
氣が散っているのです。　きっとどちらかに集中されれば
満たされた玄米になります。一つずつ積み重ねた方が結果は
良いです。
次は Suさん（８?４）です。

Suさんはメールをくださるときに塾生番号を８?３と書かれて
いますが、正解は８?４です。　お間違えの無いようにお願い
致します、
しっかり毎日ブログを見てくださるだけでもかなりの勉強に
なると思います。　じっくり取り組んでください。
ミニロイヤルデビューですね　おめでとうございます。
美味しそうに炊けています。もう少し水を控えてもよいの
ではないでしょうか？
次はKaさん(8-15)です。

よく圧がかかっていますね。　もちもちでしょう。
もう少し水を増やして、天地返しのときにしっかり蒸気を
逃がしてやればふうわりもっちりが出来上がります。
次はAsさん（７?２）です。

ほんとによく膨らむようになりましたね。
あとはおかずやみそ汁とのトータルバランスを設計する段階
でしょう。　美味しくなった玄米が食卓にどう影響するのか
楽しんでみて下さい。
次はNiさん（３?３）です。

どんどん「自分」ができてきましたね。　強い自分ができて来て
どんどん優しい玄米が炊けるのです。
無駄な加熱加圧がないから生鮮食品のようんsエネルギーをも
感じる玄米になったのですね。　素晴らしいです。
やっぱり朝の炊飯がよいですねぇ。
次はNaさん（６?５）です。

少し水を持ち過ぎですが、良いでしょう。
今は硬くならない炊飯ができることが大事なのです。
今なら２合でも美味しく炊けるはずです。
鍋の中のドラマを頭に描きながら炊いてくださいね。
次はMaさん（２?１６）です。

軽く甘そうに炊けています。　目標とおりに炊けています。
もうすこしオトコメシになったほうが貴方には良いとおもいます。
もう少しワイルドに仕上げる工夫をしてみてください。
下腹にぐっと力の入る強い飯を食べましょう。
ほー。今夜は多かったですね。
みなさんお上手になってきました。たいしたもんです。
美風さんのサイトで来年の予定と１月２回目の募集が始まりました。
来年は内容も時間もボリュウムを上げて参ります。
宜しくお願い致します。

平和の圧力鍋がやって来た。
独特の雰囲気。
ブラスのおもりは金色に輝き、
角のカーブは帝国陸軍開発の鉄人２８号を思わせる。
アルミ鋳物とミーリングは今話題のMacBook　ユニボディに通ずる。
プロダクトデザインの妙。　
面白いなぁ。
さて、じっくりとポテンシャルを引きずり出してあげよう。
しかし、やっぱりアルミ地肌に直接玄米が触れるのには抵抗がある。
気にしないで行くかぁ。

みなさん　こんばんは　美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
先ずはYaさん（７?１０）です。

炊き方は正しくできていませんね。残念ながら。
いろいろ試してみたいのは解りますが、スタンダードな炊き方がちゃんとできてから次の実験にかかってください。　どれもこれも手をつけてどれもこれも美味くないというパターンに陥りますよ。　一つずつ実直に。　
次はMoさん　（８?３）です。
２日分送ってこられました。


２枚の間には５日間空いています。
同じデータで同じように炊いておられます。
美味しそうに炊けています。　どちらかと言えば１８日（下）の玄米のほうが美味いと思います。　いかがでしたか？　
１８日のほうが気温が高かったのでしょうか？　よく蒸らしができてふっくらしていますね。　いつも下の玄米を炊けるように。　炊飯時の気分も要チェックです。
次はTaさん（６?４）です。

もう３合ならば完璧に炊き上げられるTaさんは３合で秋冬用玄米の修行中です。
水は７２０まで増やせるでしょう。　それで一度お試しください。
オトコメシは美味いです。　とくに寒い日には。
次はAsさん（７?２）です。

すこし行き場を失った水が見え隠れしますがよく開いていますね。
２合炊きでここまで炊ければよいでしょう。　コントロール下にあると言えますね。
朝の浸水は１時間でOKです。
我が家にアルミのユニボディが２点。
１点は大好きなマック
もう１点は平和の鍋です。
どちらもアルミの削り出しであります。
なんとも不思議な縁ですな。

定期的にメールでお話しながら玄米の炊き方をお伝えしていると
「ココ」というポイントに触れる時が来ます。
そのポイントを理解して一緒に解決するように解きほぐしていくと
不思議、その方の炊いている玄米がふっくらしてきます。
同じ水分、同じ浸水時間、同じ火加減でもです。
ということは玄米の炊きあがりはデータやテクニカルなことだけで
決定するのでは無いのです。　ただ美味しい玄米ならデータだけで
炊けます。鍋のマニュアル通りにやれば普通に炊けます。
でも、心を震わせる美味い玄米は炊けません。
べつにそこまで玄米に求めてないし??て方はこの記事は読まないで
ください。　くだらないですから。
Asさんの１２／１６の玄米です

たっぷり水は含んでいますが硬そうに見えますね。
そして次の画像は１２／１７の玄米です。

わかりますか！？　このふうわりもっちり感。
これが「玄米が開いた」瞬間です。わかりますか？
２枚の画像は二日間でAsさんに起こった事実です。
先月の画像でも去年の画像でもありません。
玄米の炊きあがりはAsさんの心のありようがつぶさに現れた
ものなのです。
いうまでもなく今のAsさんは心美人です。
初参加の時から外観は見とれるくらい美人でしたが心は
すこし閉ざされた感じがしました。　そして投稿された
画像をみて「やっぱり」と思いました。
よっしゃ！　この人をほぐしたる！と、今までお話続け
ました。　失礼なこともわざと言いました。
それでも切れずに投稿を続けてくださった Asさんのねばりが
今日の成果につながりました。　
おつかれさまでした。
そしてありがとうございました。　
私も勉強になりました。
この２枚の画像をみて、As さんの変わりようを想像して
どんな感想をもたれましたか？
どうぞお気軽にコメントつけてください。
またそれがむそう塾生の学びの素になります。
宜しくお願い致します。

みなさんこんばんは　美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
先ずはNaさん（６?５）です。

Naさんは玄米がくれるパワーを自分の身体で見つけた人です。
こういう人は友人に玄米を薦める資格があると言えるでしょう。
偉い先生が言ってたからではなく、高い本に書いてあったから
ではなく、自分の身体で実感して学んでそれを伝える。
インプットとアウトプットとはこれを言うのです。
もっともっと元気に幸せになってください。
そしてできたら将来むそう塾を手伝ってください。
次はOkさん（８?７）です。

画像から見て、水の量と蒸らし時の保温はこれでよいでしょう。
あとは最初の８分の火加減です。
もう少し攻撃的に、後の１６分と明らかに差をつけるように。
メリハリをつけてみてください。　
わくわくしながら炊いてくださいね。
次はKoさん（８?６）です。

白米のように炊けていますね。美味そうです。
病気の方にもっていく玄米のご質問ですが、その病気の方の食欲は？
消化能力は？　細かい症状が見えないのでアドバイスしにくいのです。
陰陽どちらに傾いている人にも中庸な食事は受付けられます。
まずはそれではないでしょうか？　足し算引き算のように陰陽をはかる
ことのないようにしてください。　危険です。
次はIwさん（７?１１）です。

お悔やみのお言葉をありがとうございました。
あの日のむそう塾の事は忘れられないと思います。
ありがとうございました。
完全に蒸気が止まらなくて、少しくゆるぐらいは許容範囲内です。
しゅーしゅーでるのはだめです。
後半はガスマット２枚にするのも良いし、魚焼き網を挟んで
火元からの距離をかせぐのも良い手です。　お試しください。
次回は少し浸水時間を減らしてみましょう。１時間くらい減
らしてください。　皮が歯にはさまるのがなくなります。
次はYaさん（７?５）です。

Ya さんの認識として３カップと３合は同量でしょうか？
エマージェンシータイプの炊き方としてはそこそこ旨そうに
炊けています。　
浸水してざるに揚げた米と炊く時の水は同割り。
これはシラルガンの公式レシピどおりですね。
浸水時間を１時間減らして、炊飯時の水を少し増やしてみて
ください。　実験結果をお待ちしております。
次はKaさん（８?１５）です。

ご主人に「美味しいね」と言ってもらえたそうです。
おめでとうございます。よかったですね。
もっともっと美味しくしていってください。　応援しています。
そうです。適正に炊けた時は異臭は全くせず、良い甘い香りだけ
します。　そして「かさ」が増えて炊けます。　楽しみですね。
次はNiさん（３?３）です。

べてらんNiさんです。　すっかり元気な玄米が炊けるように
なりましたね。　健やかな心身を感じます。　
玄米で培った身体力を仕事につかって、チャチャッと片付けて
ください。　そして５時からはむそうの修行です。
次はYaさん（４?６）です。

お、上手になりましたね。　上手くなられてます。
もちもちしすぎた玄米はえてして冷めたときに団子になって美味く
ないですね。　少しもちもちを抑えて炊き上げると冷めてもいけます。
お試しください。
今日はすごい決定的瞬間の投稿がありましたので
別記事でおおくりします。
私が嘘つきや妄想話をしているわけではないというのが
解ってもらえ、信用してらえると思います。
そしてまだむそう塾に参加しておられないブログウォッチャー
にも信じてもらえるのではないかと思います。　すごいぞー！（笑）