豆腐の裏ごし　（忘れないように）

真剣です

すりすり

ごりごり

そんなにすりこぎを握りしめちゃだめ

肩がすぐに疲れそうですねー

出来ました　ブロッコリー絡めソース

塾長デモの途中味を試食です　これだけでも美味い！

あらめビーフン

ちゃんとできるかな〜

つぎはいよいよ玄米チャーハンです　大事な事を説明しています

がん見〜！

試食タイムは素早くて（笑）

うまうま

なんという美味しさ〜！

たまりませんっ！

できました！　玄米チャーハンです

いただきま〜す！♫

上級幸せコースCクラスの面々です。
このメンバーで1年間頑張ります！

Kaさん（70-6）です。

炊けている粒もあれば、芯が残ってるんじゃないかと思うような開いていない粒もあるという、とっ散らかった炊きあがりですね。　どちらかに整うと対処しやすいのですが、なかなかふうわり優しい炊きあがりには遠いようです。
こういう場合は開いていないご飯をふうわり炊いて柔らかかったご飯を柔らかすぎるくらいまで炊きます。　それから整えながら全体の統一感を出していくのです。
というアドバイスを10日の夜に受けていれば今日にはもっと良いご飯が炊けていたかもしれません。
なぜ10日に炊いたご飯を今日送るのか、理由は書いていなかったのでわかりませんが、10日のご飯と12日のご飯を一緒に投稿してもあなたのためにはなりません。
しかも12日の投稿分には画像の添付を忘れているという。
なぜそんなにしっちゃかめっちゃかなのでしょう？
もう少し落ち着いて丁寧に投稿して下さい。
次回は水を900ccに増やして炊いて下さい。　他のデータは不動です。
47点

Kiさん（70-5)です。
写真はもう少し寄るか、トリミングしてお送りください。
他の先輩方の美味しそうな画像を見て、撮り方も参考にしましょう。
水を１１００も入れているにしては米が開いておらずに硬いですね。
柔らかいふうわりした玄米ご飯を炊く「癖」を付けましょう。
まったくデータを変えずに次回は水だけを１２００にしてください。
火加減や焦げ具合は変わらないように。　水だけです。
多い目の水加減で米が開くきっかけになればと思います。
出来れば早く寝て、早起きして早朝に炊くことをおすすめします。
そうするとこの独特の圧迫感が多少は減るでしょう。
４８点

Yaさん（70-9)です。

もうそろそろお気づきになると思いますが、炊飯中の火加減が弱いです。
炊飯中に表示ピンが下がってくるということは、
１　火加減が弱い
２　消耗品が劣化して密閉精度が下がっている
３　１＋２
のどれかです。
２番のメンテはできているとのことですから火加減を疑いましょう。
焦げができていないことからも推察されます。
次回は初期に多少「しゅーしゅー」言ってても良いので炊飯中に火加減を強めなくても良い火加減で最初から最後まで炊いて下さい。
途中で火加減を強めるのはやめましょう。
47点